Chef de Cuisine / Head Chef Banquet (m/w/d)
WE WANT YOU!
Luxusgastronomie ist für Dich eine Passion? Du liebst es, neue Konzepte rund um verschiedene Veranstaltungen und Buffets zu erarbeiten und hast Erfahrung in der Personalführung gesammelt?
Dann starte ab sofort als Chef de Cuisine / Küchenchef (m / w / d) für unsere Bankett - Abteilung im JW Marriott, managed by Marriott International.
JOIN AND STAY WITH US!
Mitten in Berlin, der Stadt, die sich ständig verändert, der Stadt, die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert.
Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem.
JW Marriott Berlin - A Place of New Beginnings
Seit 2021 gehört das Haus zur Marriott International Familie.
Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 500 Gästezimmern und Suiten, Meeting- und Konferenzräume für insgesamt bis zu 2.
500 Personen und dementsprechend viel Raum für unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfügt es über zwei Restaurants und eine Bar für kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa- und Wellnessbereich.
10 REASONS WHY YOU STAY WITH US!
- Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel
- Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie Du erhältst einen unbefristeten Vertrag
- Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket
- Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin)
- Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen
- Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen
- Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen
- Team-Events, wie . unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm.
- Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus
- Umfangreiche Verpflegung in unserem neuen Mitarbeiterrestaurant
Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur.
Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen.
HELP US TO SHINE!
- Du unterstützt unseren Executive Chef tatkräftig in der Bankett-Küche für unseren großen Veranstaltungsbereich
- Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen auf dem Weg zum erfolgreichsten Hotel in Berlin
- Du erstellst Konzepte für ein einzigartiges Veranstaltungserlebnis, welches alle Sinne anspricht
- Du gibst unserem Bankett-Bereich und damit unserem Hotel ein Gesicht
- Meetings und Konferenzen bis zu 3000 Personen sind für Dich eine spannende Herausforderung
- Social Media ist für Dich ein Muss, Du lieferst regelmäßig Content für unser Marketing-Team
- Du übernimmst die Verantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
- Du bist für die Weiterentwicklung unseres Küchen-Teams und der Auszubildenden mitverantwortlich
- Du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein
- Die Kontrolle, Einhaltung und Dokumentation der internen Hygienestandards sind für Dich selbstverständlich
- Dienst- und Urlaubsplanung gehören unterstützend auch zu Deinem Aufgabenbereich
- Meetings, wie . das Function Sheet Meeting begleitest Du mit viel Engagement
SHOW US YOUR TALENTS!
- Abgeschlossene Koch-Ausbildung und / oder ein Studium für Culinary Management
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche sowie erste Führungsverantwortung
- Du liebst die Luxushotellerie bzw. -gastronomie
- Leidenschaft für großartige neue Konzepte
- Selbstsicheres Auftreten, Teamfähigkeit und ein organisatorisches Geschick
- Herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit
- Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
- Begeisterung, Dein Wissen mit Deinem Team und Auszubildenden zu teilen
- Hands-on Mentalität mit dem Blick für das Detail
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, eine weitere Fremdsprache von Vorteil
Du hast Lust, diese tollen Wege mitzugestalten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf Dich.
JW Marriott Berlin
Stauffenbergstraße 26
10785 Berlin
Frau Michèle Prestin
Recruiting Manager
- 49 30
Chef de partie (m/w/d)
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(Junior) Sous Chef de Cuisine - Events & Main Kitchen
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Chef de Rang (m/w/d)
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung. Passt nicht? Kein Problem Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen? Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen! Send...
Demi Chef de Rang / Stellvertretender Stationskellner
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Chef de Partie (m/w/d)
Du bist leidenschaftlich bei der Vorbereitung, während des Services und in Bezug auf Dein Mise en Place. Du vertrittst den stellvertretenden Küchenchef. Du gewährleistest einen reibungslosen Ablauf in der Küche und führst Deinen eigenen Posten. Du bringst kulinarische Begeisterung mit und teilst neu...
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CDD – Chef de projets Toxicologie et Cosmétovigilance
En collaboration avec notre pôle réglementaire Chine, vous participez à la mise à jour des évaluations toxicologiques des matières premières et supervisez si nécessaire la réalisation de tests de toxicité sur des matières premières auprès de prestataires extérieurs. Enfin, vous assurez une veille su...