Wir suchen : Koch / Köchin (m / w / d)

Über unsDas Restaurant 1859 in Riegelsberg steht für eine gelungene Verbindung aus internationaler und traditioneller Küche. In einem modernen Ambiente mit viel Liebe zum Detail servieren wir unseren Gästen kreative Gerichte, die mit hochwertigen Zutaten und Leidenschaft zubereitet werden. Unser junges, motiviertes Team sorgt dabei nicht nur in der Küche, sondern auch im Service für eine herzliche Atmosphäre und echte Gastfreundschaft.Wir wachsen weiter – und suchen dich als Verstärkung!Das bieten wir dir : - Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem motivierten, jungen Team- Faire Bezahlung sowie Beteiligung am Trinkgeld- Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung und persönlichen Weiterentwicklung- Ein respektvolles Miteinander und ein wertschätzender Umgang auf Augenhöhe- Familiäres Betriebsklima mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen- Einen modernen Arbeitsplatz mit Raum für eigene IdeenDas könnten bald deine Aufgaben sein : - Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen im à la carte- sowie Bankettbereich- Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards gemäß HACCP- Mitverantwortung für die Qualität und Präsentation der Speisen- Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche- Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten und Menüvorschlägen- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Kücheninventar- Kontrolle der Lagerbestände und Unterstützung bei Bestellungen- Teamarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam für einen reibungslosen AblaufDas solltest du mitbringen : - Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin- Leidenschaft fürs Kochen und ein hohes Qualitätsbewusstsein- Kreativität bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen- Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und selbstständige Arbeitsweise- Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten- Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)