Jungkoch (m / w / d)

Wir sind ein familiengeführter Bertrieb.

Unser Hotel besteht aus den Häusern Haupthaus, Gartenhaus, Hofhaus, Hochzeitshäuschen und Kelterhaus, sowie unserer Eventlocation "Gutshof".

Alle 59 Gästezimmer und Suiten wurden, dem Stil des Hauses entsprechend, geschmackvoll und sorgfältig ausgestattet.

Küche und Service bemühen sich stets um besondere Qualität. Dies

bestätigen unsere Gäste und renommierte Restaurantführer seit über 50 Jahren.

Aufgaben

Sie haben eine Ausbildung zum Koch erfolgreich abgeschlossen und möchten noch Erfahrungen in der Gastronomie sammeln?

• Erarbeiten der Speisekarte (a la carte) zusammen mit dem Küchenchef
• Bestellung von Waren für die tägliche Verarbeitung
• Führung eines Posten während der Servicezeiten
• Vorbereitung und Zubereitung der Speise für a la carte und Bankett
• Wissensvermittlung an Auszubildende und commis de cuisine
• Hochhalten des Teamgeists
• Kommunikation zwischen Küche und Geschäftsführung / Hotel Management

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Qualifikation

Benefits

Das Romantik Hotel Zehntkeller ist ein familiär geführtes, renommiertes Hotel mit 59

Zimmern. Das Haus verfügt über ein à la carte-Restaurant mit ca. 100

Sitzplätzen, 5 Tagungsräume und Bankettmöglichkeiten. Es wird weithin

geschätzt für seine Küche, die in den bekannten Gastronomieführern

durchwegs lobend erwähnt wird. Ein eigenes biologisches Weingut ergänzt

unser Angebot.

2018 hat sich unser Haus vergrößert, der „Gutshof“ ist entstanden, ein Ort für traumhafte Hochzeiten und andere Feierlichkeiten.