Food & Drinks Manager Hilton Mainz (all genders)

Im Hilton Mainz trifft der Hilton Spirit auf die rheinhessische Lebensart. Das beschreibt auch schon, was Dich an Deinem neuen Arbeitsplatz erwartet. Professionell wie ein Konzern – individuell wie Du. Finde heraus, ob wir zu Dir und du zu uns passt. Seit unserer Gründung vor mehr als einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche – sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an! Unser Anspruch ist es, die besten Talente für unser Unternehmen zu begeistern, um gemeinsam ihre und unsere Zukunft zu gestalten – in Deutschland, Europa und im Rest der Welt. We are Hilton, We are Hospitality! Aktuell haben wir für das Hilton Mainz folgende Stelle zu besetzen : Food and Drinks Manager (all genders) unbefristet und in Vollzeit. Als Food and Drinks Manager (all genders) bist du Gastgeber aus Leidenschaft, Teamlead und ein Organisationstalent. Deine Aufgaben :

• Verantwortung für unsere Food & Drink Venues sowie Meetings und Eventbereich
• Durchsetzung und Einhaltung der Unternehmensanforderungen und -Vorschriften, sowie der gesetzlichen Bestimmungen
• Sicherstellen der fachlichen Qualifikation und Motivation aller Team Member
• Urlaubskoordination und -Erstellung, sowie Überwachung der Dienstpläne
• Regelmäßiges Abhalten von Communication Meetings zur Gewährleistung eines lückenlosen Informations- und Kommunikationsflusses
• Verantwortung für die finanziellen Ziele des gesamten Food & Drink Bereichs, sowie die Überwachung der allgemeinen Kosten und Hygienestandards
• Verantwortung einer optimalen Produktivität, sowie Qualitätssicherung
• Gewährleistung einer gleichbleibend positiven und hohen Gästezufriedenheit
• Einnehmen einer leitenden Vorbildfunktion für Dein Team
• Erfolgreiche Führung deines Teams zur Sicherstellung des Erreichens der Ziele des Hotels und der Ziele für die berufliche Weiterentwicklung der Teammitglieder  Das bringst Du mit :
• Eine abgeschlossene Ausbildung, idealerweise im Hotel- und Gaststättengewerber oder ím kaufmännischen Berech
• Langjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition
• Führungsqualitäten, Kommunikationstalent und Teamplayer
• Fundierte Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Gastrokultur
• Sehr gute Kenntnisse im Finanzwesen, Erfahrung mit der Budgeterstellung, Forecasts und Kostenüberwachung
• Offene Persönlichkeit und die Fähigkeit, Prioritäten zu setzen und zu kommunizieren
• Starkes Organisationstalent und effizienter Projektmanager
• Sicherstellen einer hohen Motivation Deines Teams zur optimalen Zielerreichung
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse Das gibt´s von uns :
• Arbeiten in einem internationalen Umfeld im gehobenen Ambiente
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Vergünstigte Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterestaurant
• Mitarbeiterrabatte in der gesamten Hilton-Gruppe
• Gestellte Uniform inklusive Reinigung
• Vergünstigtes Jobticket
• Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
• Trainings- und Schulungsangebote
• Berufsschule im Blockunterricht
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Hilton-Gruppe nach der Ausbildung
• Friends & Family in der Hilton-Gruppe mit allen zugehörigen Marken
• Starkes Team : Wir feiern uns gerne gemeinsam (Sommerfest, Weihnachtsfeier etc.)
• Bezuschussung ausgewählter Leistungen
• Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern