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Ausbildung Koch (w / m / d) September 2025

Ausbildung Koch (w / m / d) September 2025

SchwarzwaldBaar Klinikum VillingenSchwenningen GmbHVillingen-Schwenningen, Baden-Württemberg, DE
Vor 13 Tagen
Stellenbeschreibung

Wir suchen einen Auszubildenden zum Koch (w / m / d) fuer September 2025

Sie bringen mit

  • bald) einen guten Hauptschulabschluss oder einen hoeheren Schulabschluss
  • Interesse daran, die handwerklichen und fachlichen Faehigkeiten als Koch zu erlernen
  • Ein hohes Mass an Kreativitaet und Liebe zum Detail sowie ein ausgepraegter Sinn fuer Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
  • Flexibilitaet, Zuverlaessigkeit und ein hohes Mass an Einsatzbereitschaft sowie Freude an der Arbeit im einem Team

Praktische Ausbildungsschwerpunkte

  • Wareneinkauf, Warenannahme und Lagerung
  • Verarbeitung von Lebensmitteln sowie Zubereitung und Herstellung von Speisen
  • Planen und Kalkulieren von Speisen
  • Arbeiten und Einhalten der gueltigen Richtlinien im Sicherheits, Gesundheitsschutz und Hygiene nach HACCP
  • Organisation der Arbeitsablaeufe in der Kueche sowie Menues kreativ mitgestalten
  • Ausprobieren neuer Rezepte und Gerichte sowie Mitverantwortung fuer die Verwaltung der Vorraete und der Warenannahme unter Beachtung von Qualitaet und Frische
  • Erlernen des Zubereitens von verschiedenen Hauptspeisen, Beilagen und Desserts unter Beruecksichtigung der Ernaehrungslehre

    • Warum die Ausbildung am SBK?

  • In unserer Zentralkueche erwartet dich eine modern ausgestattete Grosskueche, in der du deine ganz eigenen Ideen und Kreationen einbringen kannst
  • Wir leben bereits eine Kueche mit Ausrichtung auf Planted Based, Nachhaltigkeit und Regionalitaet, welche stetig weiterentwickelt wird
  • Wir bieten Kooperationen mit z.B. Hansefit, Jobrad und dem Cleverfit VillingenSchwenningen
  • Wir bieten vielfaeltige Rabatte ueber CorporateBenefits
  • Bei uns erhaelt man bis zu 100% Fahrtkostenzuschuss bei Benutzung der oeffentlichen Verkehrsmittel
  • Wir bieten eine attraktive Ausbildungsverguetung nach TVAoeD
  • Bei uns vernetzen sich SBK Auszubildende und Studierende miteinander um gemeinsam ans Ziel zu kommen und den Zusammenhalt zu staerken

    • Die theoretische Ausbildung erfolgt an der Landesberufsschule fuer das Hotel und Gaststaettengewerbe in VillingenSchwenningen.

    Weitere Informationen zu uns als Arbeitgeber finden Sie hier!

    Ihr Ansprechpartner

    Herr Storm, Gesamtkuechenleitung

    Tel. : 07721 93 8240

    Wir freuen uns auf Sie