Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder in der Kantine : Dies ist unser Stellenangebot für stellv. In unserer Küche sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften. Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der VerpflegungsleistungHerstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der ErnährungswissenschaftSicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistungfachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläneeigenverantwortlicher Einkauf und BudgetverwaltungSicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-RichtlinienVerantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards AnforderungenDas bringst Du für den Job als stellv. In der Küche bist du ein echter Teamplayer? Hygiene ist für Dich in der Küche essentiell, Genuss ist immer Dein Ziel. Ausbildung zum Koch (w / m / d) oder vergleichbare AusbildungErfahrung in der Gemeinschaftsverpflegungsehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -VerarbeitungSicherer Umgang MS Office sowie WarenwirtschaftssystemenZahlenaffinitätFührungskompetenz und KommunikationsstärkeWünschenswert sind Diätkenntnisse BenefitsDas ​​bieten wir stellv. Küchenleitungen (w / m / d) bei Korian Wertschätzung für Dich und das, was Du täglich leistest Frühzeitige DienstplanungRegelmäßige ArbeitszeitenFamilienfreundlicher ArbeitgeberSicherer ArbeitsplatzIndividuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten28 Tage Urlaub bei einer 5 Tage Woche; großzügige JubiläumsprämienZugang zum Corporate Benefits PortalKorian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per AppSchwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigtDas klingt ganz nach Dir? Dann bewirb Dich in wenigen Schritten online und werde stellv. Wir fördern Innovationen, um Menschen präventive Lösungen sowie kontinuierliche Unterstützung zu bieten. Die Korian Deutschland GmbH betreibt rund 230 Einrichtungen sowie ca 50 ambulante Dienste deutschlandweit und ist Teil der europäischen Clariane Familie, dem führenden europäischen Anbieter in den Bereichen Pflege, medizinische Versorgung und Betreuung zu Hause, für Menschen, die auf Hilfe angewiesen sind. Für unser Engagement wurden wir 2021, 2022 und 2023 mit dem renommierten TOP EMPLOYER Siegel ausgezeichnet – bislang als einziges Unternehmen der Pflegebranche in Deutschland.