Ausbildung zur Fachkraft fuer Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Fuer guten Kaese aus bester Milch gemachtTradition und Moderne beides verbindet sich aufs Beste bei der Heinrichsthaler Milchwerke GmbH mit Sitz in Radeberg bei Dresden.
Zum einen gruendete Agathe Zeis bereits 1880 eine Meierei Heinrichsthal als Muster und Lehrmeierei fuer landwirtschaftliche Toechter.
Zum anderen ist die Heinrichsthaler Milchwerke GmbH heute ein Werk mit modernster Technik und hohen Umweltstandards.Was machen wir?
Mit ueber 350 Mitarbeitern wird ein umfangreiches Sortiment an Kaeseprodukten hergestellt, welches nicht nur deutschlandweit, sondern auch weltweit im Handel erhaeltlich ist.
Taeglich wird im Werk mehr als ca. 750.000 Liter Milch verarbeitet. Mit ueber 250 verschiedenen Kaeseartikeln im Sortiment laesst das Traditionsunternehmen die Herzen aller Kaeseliebhaber hoeher schlagen.
Was lernst du?Die vielfaeltigen Arbeitsgebiete reichen von der Bedienung und Ueberwachung von modernen Entfolierungs, Aufschneid und Verpackungsanlagen bis zum Bedienen und Einstellen von technischen Hilfsmitteln.
Ebenso geht es um das Vorbereiten von Roh, Zusatz und Hilfsstoffen wie auch Halbfabrikaten und das Bereitstellen und Einsetzen von Verpackungsmaterialien wie auch das Verpacken von Produkten.
Du lernst ausserdem, was beim Umweltschutz, der Arbeitssicherheit, der Wirtschaftlichkeit der Einzelaufgaben bis hin zum Qualitaetsmanagement zu beachten ist.
Dabei steht Hygiene immer an erster Stelle.Was wirst du?Du bist nach erfolgreicher dreijaehriger Ausbildung in der Lage, Maschinen und Anlagen zu betreiben, Stoerungen zu erkennen und zum Grossteil selbst zu beheben.
Du kennst alle Zusammenhaenge von der Materialbereitstellung ueber die Produktionsplanung bis zum Endprodukt unter qualitativen Gesichtspunkten.
Somit kannst Du nach erfolgreicher Ausbildung universell in diesen Bereichen eingesetzt werden.Was erwarten wir?Du bist koerperlich belastbar und hast naturwissenschaftliches Interesse wie auch technisches Verstaendnis, arbeitest gewissenhaft und kannst dich gut ins Team einfuegen.
Wir erwarten ein ausgepraegtes Hygienebewusstsein wie auch gute Noten, besonders in den naturwissenschaftlichen Faechern.
Du hast einen Hauptschulabschluss, Realschulabschluss oder Abitur.
Ausbildung zur Fachkraft fuer Lebensmitteltechnik (m/w/d)
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