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Milchwirtschaftlicher Laborant – Mikrobiologie (m / w / d)

FOODJOBSDE

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Mikrobiologische Untersuchungen von Wasser, Halbfertig-, Endprodukten und Verpackungen

Stufenkontrollen zur Produktionsüberwachung

Mikrobiologische und chemische Probennahme in den verschiedenen Prozessstufen

Sensorische Beurteilung unserer gesamten Produktpalette in Form von Qualitäts- und Haltbarkeitskontrollen

Identifikation und Analyse verschiedener Keimgruppen durch u. a. mikroskopische Präparate

Bedienung, Kalibrierung und Überwachung von Laborgeräten

Durchführung von Umfeldanalysen, z. B. durch Luftkeimanalysen und Abklatschproben

Herstellung und Überprüfung von Nährmedien

Eigenverantwortliche Auswertung, Beurteilung und Dokumentation von Untersuchungsergebnissen, sowie Ergreifung von Maßnahmen bei Abweichungen

Begleitung von Anlagen-Inbetriebnahmen, sowie großtechnischen Versuchen

Abgeschlossene Ausbildung zum milchw. Laboranten (m / w / d), zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m / w / d), zum staatl. geprüften Lebensmittelverarbeitungstechniker (m / w / d) oder vergleichbare Ausbildung, idealerweise mit Berufserfahrung

Bereitschaft zur Teamarbeit im Schichtbetrieb

Gute PC-Kenntnisse von Vorteil

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Milchwirtschaftlicher • DE

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