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Ausbildung Fachkraft Küche (m / w / d)

Ahorn Hotels & ResortsBraunlage, Niedersachsen, Deutschland

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Vollzeit

Am Pfaffenstieg 1, 38700 Braunlage

Ohne Berufserfahrung
01.11.24

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel Braunlage mit 305 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler.

Ausgezeichnet als TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA!

Ausbildungsstart : 01.09.2025

Dauer : 2 Jahre

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das erlebst du in der Ausbildung :

Annahme und Prüfung von Warenlieferung

Kontrolle der Lagerbestände

Vorbereitung & Lagerhaltung

Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen und Gerichten

Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen

Anwenden von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche

Vor- und nachbereitende Küchenarbeiten

Unterstützung bei Spül- und Putzarbeiten

Nachhaltigkeit und Hygiene

Das macht die Ausbildung bei uns besonders :

Deine monatliche Ausbildungsvergütung 10 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025) :

1. Ausbildungsjahr : 1.100,00 € Brutto

2. Ausbildungsjahr : 1.210,00 € Brutto

Weitere Vorteile und Vergünstigungen :

Zahlung von Erholungsgeld

Zahlung von Weihnachtsgeld

20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit (So) & Feiertagsarbeit

Nutzung von azubi : web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform

kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit

kostenfreie Unterkunft am Hotel

Übernahme 50 % Übernachtungskosten an der Berufsschule (falls benötigt)

Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR

Erstattung der Kosten für Schulbücher

transparenter Dienstplan mit digitaler Zeiterfassung und App-Nutzung

Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie

Azubis Meeting und Azubi Sprecher

Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts : Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!

Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen

Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!

Karriereplanung unter aktiver Anleitung

Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung :

Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!

Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich : Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr

Mögliche Arbeitsorte : Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen

Durch Weiterbildungen ist eine Qualifizierung zum Koch möglich

Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen

Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Bewirb dich schnell und einfach online.

Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen.

Ansprechpartnerin : Frau Andrea Korn

Tel : 05520 805342

Ansprechpartner

Andrea Korn

49 5520 805342

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