Ausbildung Milchtechnologe / -technologin (m / w / d) 2026

Du möchtest als Milchtechnologe (m / w / d) eine der wichtigsten Aufgaben in der Molkereiwirtschaft bei der Verarbeitung der Milch übernehmen und vielfältige interessante Produkte herstellen? Dann bist du in dieser Ausbildung genau richtig!

Das sind deine Aufgaben :

Starte bei uns ab September 2026 und lerne alles über die Entstehung, Gewinnung, Zusammensetzung und Eigenschaften von Milch.

Dabei lernst du unsere modernen Produktions- und Abfüllanlagen zu bedienen und die Produktions- und Abpackprozesse zu steuern. Oberstes Gebot bei deiner Arbeit sind unsere Arbeitssicherheit-, Hygiene-, Arbeitsschutz- und Umweltschutzvorschriften. Und falls mal die Produktion ins Stocken geraten sollte, zeigen wir dir, welche Maßnahmen die Störungen beseitigen.

Ebenso werden dir sowohl Grundlagen der Chemie, Physik und Mikrobiologie sowie deren Einflüsse bei den Produktionsvorgängen als auch die Bau- und Funktionsweise von Maschinen und Geräten vermittelt.

Mehr noch : Schon bald wirst du alles über die Herstellung von Milch und Milcherzeugnissen, wie z. B. Joghurt, Quark, Käse, Butter oder Milchmischgetränke, inklusive Verpackung, Lagerung und Vertrieb wissen.

Nicht zuletzt spielt auch bei uns der Umweltschutz eine große Rolle : Hier wirst du unter anderem ein Profi in Sachen Energiesparmaßnahmen.

Die Arbeit als Milchtechnologe wird nie langweilig, da der Rohstoff Milch als Naturprodukt immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt.

Das ist dein Profil :

Du hast einen qualifizierten Hauptschulabschluss oder die Mittlere Reife – bzw. stehst kurz davor. Dann kannst du bei uns durchstarten!

Wichtig sind uns außerdem gute Noten in den Fächern Physik, Chemie, Biologie und Mathematik.

Auch ein allgemeines Interesse an biologischen und chemisch-physikalischen Vorgängen sowie Verständnis für Technik sind Grundvoraussetzungen für diese Ausbildung.

Worauf wir besonderen Wert legen ist ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.

Du arbeitest gerne im Team sowie selbstständig.

Und persönlich? Da überzeugst du mit Kommunikationsfreude, einer schnellen Auffassungsgabe, Zuverlässigkeit und Engagement.

Benefits - Erste Sahne für die Zukunft :

Ehrmann gehört zu den erfahrensten Ausbildungsbetrieben in der Region. Das spiegelt sich auch in den Ergebnissen der Abschlussprüfung wider. Du erhältst hier eine Top-Fachausbildung von kompetenten Ausbildern. Mit allem, was du für einen optimalen Start brauchst, wie unser Azubi-Onboarding oder der 3-tägige Azubiausflug. Während deiner Ausbildung bringen dich spannende interne Projekte, fachliche und persönlichkeitsbildende Trainings sowie Azubi-Austauschprogramme weiter. Zu guter Letzt stehen wir dir nicht nur bei der Prüfungsvorbereitung zur Seite. Sondern bieten dir auch beste Übernahmechancen nach deinem erfolgreichen Abschluss.

Weitere Benefits : Vollzeitausbilder, Parkplatz, Kantine, Kostenloses Obst, Kostenloser Kaffee, Kostenlose Joghurtprodukte, Ehrmann Lädle, Corporate Benefits, Gesundheitsmanagement, Übernahmegarantie, vergünstigter Aufenthalt in einem 5 Sterne Luxushotel am Tegernsee, uvm.

Direkt bewerben und mit einer Top-Ausbildung und Genuss durchstarten.