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Chef de Partie Patisserie (m / w / d)

Grand Hotel HeiligendammBad Doberan, Mecklenburg-Vorpommern, Germany

Vor 30+ Tagen

Anstellungsart

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Stellenbeschreibung

Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt

Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht unter der renommierten Leitung von Sternekoch Ronny Siewert und Restaurantleiter Norman Rex. Mit nur 26 Sitzplätzen verspricht es eine intime und exklusive Atmosphäre, die sich in der Kulinarik widerspiegelt.Werden Sie Teil unserer kulinarischen Geschichte im Michelin-Stern-gekrönten Gourmet Restaurant Friedrich Franz - Gesucht : Chef de Partie Patisserie (m / w / d)

Aufgaben

Sie zeigen sich verantwortlich für die tägliche Zubereitung unserer Kuchen- und Gebäckauswahl, der Dessert- und Eiskreationen
Sie stellen unsere hohen Standards durch höchste Fertigungsqualität sicher
Sie führen ihr Mitarbeiterteam zu höchsten Leistungen und bilden diese weiter
Sie halten die HACCP Richtlinien ein

Qualifikation

Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor / Patissier Cm / w / d)

Sie verfügen über eine positive, charismatische Ausstrahlung, ausgeprägte Kreativität sowie eine hohe Begeisterungsfähigkeit, um im Team tätig zu sein

Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit

hohes Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Flexibilität

Benefits

Ein sicherer Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag

4 Tage Woche in der Nebensaison

Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit

übertarifliche monatliche Vergütung

Bei uns ist die Vereinbarkeit von Beruf und Familie kein leeres Versprechen. Mit unserer Kindervilla stellen wir bei Bedarf die Betreuung Ihrer Kinder sicher.

Ein attraktiver Standort direkt an der Ostsee, an dem Sie Arbeit und Entspannung verbinden können

Mitarbeitervergünstigung im Hotel und bei den Partnern der Selektion Deutscher Luxushotels inklusive Hapag Lloyd Kreuzfahrten

Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten & Crosstraining

Gesundheitsförderung

Kostenfreie Parkplatznutzung

Ob Tourenrad, E-Bike oder Rennrad – Wir stellen Ihnen ein Dienstrad-Leasing zur Verfügung

Werden Sie Teil unserer kulinarischen Geschichte im Michelin-Stern-gekrönten Gourmet Restaurant Friedrich Franz - Gesucht : Chef de Partie Patisserie (m / w / d)

Als renommiertes Mitglied von "The Leading Hotels of the World" und der "Selektion Deutscher Luxushotels" nimmt das Grand Hotel Heiligendamm eine prominente Position als eines der vorherrschenden 5-Sterne-Luxusresorts in Nord Europa ein. Seine hervorragende Lage am Ostseestrand vereint Luxus, historische Architektur und idyllische Naturlandschaft auf harmonische Weise.

Das Resort, stolz gelegen im Herzen des ältesten deutschen Seebads Heiligendamm (gegründet 1793), brilliert durch seine geschmackvolle Atmosphäre. Es bietet luxuriöse Zimmer und Suiten, die sowohl den Blick auf die majestätische See als auch die malerische Landschaft ermöglichen.

Das Grand Hotel Heiligendamm ist mehr als nur ein Hotel - es ist ein vielseitiger Veranstaltungsort. Ob private Feierlichkeiten oder Business-Events, wir bieten einen einzigartigen Rahmen und Exklusivität.