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Sous Chef (m / w / d)

Gräflicher Park GmbH & Co. KGBad Driburg, DE

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Wir, die UGOS – Unternehmensgruppe Graf von Oeynhausen-Sierstorpff – werden in langer Familientradition nachhaltig und mit hohem Qualitätsanspruch inhabergeführt. Was seine Vorfahren 1782 begannen, führt Marcus Graf von Oeynhausen-Sierstorpff mit seiner Unternehmensgruppe inzwischen in der siebten Generation als Visionär mit Weitblick fort.

Heute ist die UGOS mit rund 1.500 Mitarbeitenden einer der größten Arbeitgeber der Region und besteht aus den drei Geschäftsbereichen : Gräflicher Park

Health & Balance Resort, Bad Driburger Naturparkquellen sowie den Gräflichen Kliniken. Der Verbund der Gräflichen Kliniken umfasst vier Rehabilitationskliniken an den Standorten Bad Driburg (NRW) und Bad Klosterlausnitz (Thüringen). Den Gräflichen Kliniken Bad Driburg angeschlossen ist zudem das Gräfliche Gesundheitszentrum (GGZ), ein Medizinisches Versorgungszentrum (MVZ) sowie ab 2025 ein ambulanter Pflegedienst.

Der Gräfliche Park Health & Balance Resort sucht zur Verstärkung seines Küchenteams für das «Restaurant Caspar’s» zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Sous Chef (m / w / d)Sous Chef (m / w / d)

Welche Aufgaben erwarten Sie?

Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
Kontrolle und Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen im Küchenbereich
Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen
Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Koordination und Umsetzung von Menüplänen, Buffets, Banketts und à la carte
Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit mit allen Abteilungen

Was bringen Sie mit?

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin und Berufserfahrung

Leidenschaft für den Beruf mit Tagungs-, Bankett- und à la carte-Geschäft

Entwicklung und Umsetzung zeitgemäßer, kreativer Ideen – frische Küche

Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten, verbunden mit betriebswirtschaftlichem Denken und Handeln

Verantwortungsvoller, positiver Führungsstil

Qualitäts- und hygienebewusstes Handeln

Was bieten wir?

Wir heißen Sie von Beginn an herzlich willkommen und arbeiten Sie tatkräftig ein.

Was wir Ihnen sonst noch bieten :

Einen attraktiven Arbeitsplatz mit technisch hochwertigen Arbeitsmitteln

Eine leistungsgerechte Vergütung

Regelmäßige Schulungen

Friends & Family Rate bei Hotelbuchungen

Kostenfreie Parkmöglichkeiten

Mitarbeiter Benefits APP mit attraktiven Prozenten

Kostenfreier Parkeintritt für Sie und Ihren PartnerInn

Betriebliche Altersvorsorge und Beiträge zu vermögenswirksamen Leistungen

Weihnachtsgeld anteilig bereits im ersten Jahr

Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

30 Urlaubstage pro Jahr (im Eintritts- und Austrittsjahr anteilig)

Bike-Leasing

Bringen Sie Ihre Freunde mit zu uns : Empfehlen Sie uns weiter und es kommt zur Einstellung, erhalten Sie eine Prämie

Haben wir Ihr Interesse geweckt oder Sie haben noch Fragen?

Setzen Sie sich gerne telefonisch mit uns in Verbindung oder senden Sie uns Ihre aussagekräftige Online-Bewerbung.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Mehr über die Gruppe der Gräflichen Kliniken und die Unternehmensgruppe Graf von Oeynhausen-Sierstorpff (UGOS) finden Sie hier :

graefliche-kliniken.de | graefliche-mvz.de | graefliches-gesundheitszentrum.de | bad-driburger.de

wirsindugos.de

Frau Petra Wüllner

Brunnenallee 1

33014 Bad Driburg

Telefon : @@+49 5253 95-22542@@

https : / / www.graeflicher-park.de / Gräflicher Park GmbH & Co. KG