Köchin / Koch als Chef de Partie für vegetarische und vegane Küche (m/w/d)

WILLKOMMEN IM TEAM

Ob tagen, feiern, übernachten oder einfach nur die Mittagspause genießen - die BASF-Gastronomie sorgt in einer Vielzahl von Locations dafür, dass sich Mitarbeitende, Gäste und Nachbarn rundum wohlfühlen.

Wir stehen für Vielfalt, Genuss und Qualität und suchen clevere Köpfe mit frischen Ideen. Von Koch-Profis und Servicekräften über Eventmanager, Kaufleute und Technik-Asse bis hin zu echten Wein-Experten : unsere Herzen schlagen für Erlebnisse mit dem gewissen Extra.

Was uns jetzt noch fehlt... sind Sie.

AUFGABEN

Das traditionsreiche BASF Gesellschaftshaus ist der perfekte Ort für Fine Dining in einem stilvollen Ambiente. Wir legen großen Wert auf hochwertige Zutaten, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden.

Bei uns wird visionäre Küche mit traditionellen Einflüssen kombiniert, um unseren Gästen ein unvergessliches Gastronomieerlebnis zu bieten.

Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, dass das BASF Gesellschaftshaus eine breite Auswahl an köstlichen und ansprechenden pflanzlichen Gerichten anbietet.

• In Ihrer neuen Position als Chef de Partie sind Sie Teil des À La Carte-Teams und bringen Ihre Kreativität sowie Trends der Spitzengastronomie, insbesondere der vegetarischen und veganen Küche, ein.
• Bei der Zubereitung von vegetarischen und veganen Speisen (kalt und warm) zeigen Sie Ihr Können und richten diese ansprechend an.
• Sie planen und organisieren die postenspezifischen Produktionsabläufe und werden in die Planung von kulinarischen Sonderaktionen einbezogen.
• Dabei haben Sie stets ein wachsames Auge auf die Funktionsfähigkeit der technischen Arbeitsmittel und Küchengeräte. Zusätzlich unterstützen Sie das Team bei der Erstellung von Speiseplänen und der Umsetzung von kreativen Ideen.
• Die Einhaltung der geltenden Arbeitssicherheitsvorschriften sowie der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards im Bereich der Küche ist für Sie selbstverständlich.

Wenn Sie Teil eines leidenschaftlichen gastronomischen Teams sein möchten, das jeden Tag aufs Neue mit Hingabe innovative Gerichte kreiert und die Grenzen der vegetarischen sowie veganen Küche neu definiert, dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

QUALIFIKATIONEN

• abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder zum Koch sowie erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, gerne mit Zusatzqualifikation / Vertiefung für vegetarische und vegane Küche
• Erfahrung in der Weiterentwicklung des vegetarischen und veganen Portfolios mit der Beschaffung sowie Anfrage von Alternativprodukten und großes Interesse an der Zubereitung pflanzlicher Gerichte
• Organisationstalent sowie vorbildliches Verhalten gegenüber Mitarbeitenden und Vorgesetzten
• Zielstrebigkeit, Blick für's Detail, lösungsorientiertes Denken
• gute Deutschkenntnisse wünschenswert

Quereinsteiger : innen mit Berufserfahrung sind herzlich willkommen!

BENEFITS

• Unterstützung unserer Mitarbeitenden mit unterschiedlichen Maßnahmen bei der Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• faire Vergütung über den marktüblichen Tarifen der Gastronomie
• Sonn- / Feiertags- und Nachtzuschläge
• Jahresprämie (100% eines monatlichen Tarifentgelts)
• Zukunftsbetrag und Urlaubsgeld
• Zuschuss zum Jobticket
• geregelte Arbeitszeiten, z.B. in Vollzeit eine 40 Std Woche auf Basis von 5 Arbeitstagen
• Gleitzeitkonto, 30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr

ÜBER UNS

Sie haben Fragen zum Ablauf oder zur Stelle? Wenden Sie sich an Susanne Reddmann (she / her), Tel : 030 2005 56097 oder

Die BASF Gastronomie steht für mehr als nur "Kantine". Neben zehn Betriebsgaststätten in und um den Standort Ludwigshafen, zählen auch Veranstaltungshäuser und Hotels sowie der BASF Weinkeller zum Produktportfolio.

Die vielseitigen Veranstaltungshäuser verfügen über verschiedene Räumlichkeiten, die für Seminare, Tagungen oder auch Feiern mit bis zu 1.

300 Gästen genutzt werden können. Ob im Hotel René Bohn, Feierabendhaus oder Gesellschaftshaus - Tag für Tag begeistert unser Team mit Können, Herzblut und Charme und erzeugt eine Wohlfühl-Atmosphäre für unsere Gäste.

Wohin man auch schaut - wir stehen für höchste Qualitätsansprüche und sind mit Leib und Seele dabei.

Mehr über die Gastronomie der BASF erfahren Sie unter : www.gastronomie.basf.de

Erste Infos zu unserem Bewerbungsprozess finden Sie hier : http : / / on.basf.com / Bewerbungsprozess

Bei BASF stimmt die Chemie.

Denn wir setzen auf Innovation in unseren Lösungen, auf Nachhaltigkeit in unserem Handeln und auf Verbundenheit in unserem Denken.

Und auf Sie. Werden Sie Teil unserer Erfolgsformel und entwickeln Sie mit uns die Zukunft - in einem globalen Team, das Vielfalt lebt und sich für Chancengerechtigkeit unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung, Religion oder Weltanschauung einsetzt.