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Chef de Partie (m, / w / d)

Landeshauptstadt DresdenSchirgiswalde- Kirschau

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Chef de Partie (m / w / d)

Du bist auf der Suche nach einem verantwortungsvollen, abwechslungsreichen, spannenden und breit gefächerten Aufgabengebiet in einem erfahrenen Team?

Deine Aufgaben :

Anleiten anderer Mitarbeiter (Demi Chef / Commis / Azubis) inkl. Arbeitsverteilung
Allumfassendes Führen Deines Postens mit Blick über den Tellerrand
Qualitätssicherung
die Warenannahme und Warenpflege für Ihren Tätigkeitsbereich
Zuarbeiten für Bestellungen
tägliche Zubereitung der Speisen für das Gourmetrestaurants, das á la carte Geschäft und für Bankette
Mitwirkung bei Kartenbesprechungen
Durchführen der monatlichen Inventuren

Dein Profil :

Abgeschlossene Ausbildung als Koch, bevorzugt in der gehobenen Hotellerie

Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrungen sammeln können

Du hast Spaß an deinem Beruf und liebst die Zubereitung von frischen und regionalen Produkten

Belastbarkeit auch bei starken Arbeitsaufkommen

Seriöses und gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen

Natürliche Freundlichkeit und herzliche Ausstrahlung

Hands-on-Mentalität

Flexibilität und Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Lernbereitschaft und Interesse an Neuem

Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit