AUSBILDUNG ZUM KONDITOR (W / M / D)

Die Landbäckerei Sinz in Durach gehört zu den modernsten Bäckereien im Allgäu. Täglich backen der Betriebsleiter und seine Mitarbeiter frische Brote und Kleingebäck – wie Semmeln, Brezen, Krustis – dazu Kuchen und Süßgebäck. Diese werden jeden Tag frisch an die Sinz-Filialen sowie die Filialen der Feneberg Lebensmittel GmbH geliefert. Insgesamt beschäftigen wir ca. 250 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Produktion sowie in 15 Sinz-Filialen. Seit 2011 haben wir uns dazu entschieden, nur noch natürlich zu backen. Im Klartext : auf künstliche Zusatzstoffe wie Emulgatoren, Stabilisatoren oder Phosphate zu verzichten und nur noch die Zutaten zu verwenden, die tatsächlich in unsere Backwaren gehören. Also Mehl, Wasser, Hefe, Sauerteig und Gewürze.

AUSBILDUNG ZUM KONDITOR (W / M / D)

Das sind Ihre Aufgaben :

Bearbeiten von Rohstoffen und Vorprodukten, unter Berücksichtigung der Vorschriften zur Lebensmittelhygiene

Messen und Wiegen von Zutaten, sowie Mischen nach Rezeptvorgaben

Herstellen von Back- und Süßwaren, sowie Torten, Pralinen, Eis und Gebäck

Herstellen und Verarbeiten von Glasuren

Ansprechendes Gestalten der Waren

Bedienen und Warten der Geräte und Anlagen zur Herstellungsproduktion

Das bringen Sie mit :

mindestens Haupt- / Mittelschulabschluss

Du bist freundlich, hilfsbereit, kontaktfreudig, handwerklich geschickt und kannst früh aufstehen

gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Ihnen :

Gutes Arbeitsklima, vielseitige Aufgaben und eine langfristige Perspektive

Flexible Arbeitszeiten

Jahresarbeitszeit mit Stundenfortschreibung

Pünktliche, korrekte Zahlung der Vergütung

Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Berufsunfähigkeitszusatzversicherung

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LANDBÄCKEREI SINZ GMBH

Durach

Abteilung Ausbildung

www.landbaeckerei-sinz.de

Praktikum :

Schülerpraktika sind jederzeit möglich. Egal ob während der Schulzeit oder in den Ferien. Melde Dich einfach in unserem Landbäckerei-Büro unter der Telefonnummer 0831 56408-0. Gemeinsam werdet ihr dann einen geeigneten Praktikumszeitraum finden.