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Küchenchef (m / w / d)

Hotel & Restaurant MühleBinzen, Germany

Vor 8 Tagen

Stellenbeschreibung

Gastronomiebetriebe Hechler suchen eine

Anstellungsart : Vollzeit

Kreatives Arbeiten im Team

Erstellung der Speisekarte für das á la carte Restaurant

Ausarbeitung neuer Konzepte für das Restaurant / Bar& Pool / Foodtruck Charlie

Betreuung unserer Auszubildenden in der Küche

Warenkontrolle & Qualitätskontrolle

Verantwortlich und Führung des Küchenteams

Dienstpläne erstellen

Kontrolle der Sauberkeit unter Einhaltung von HACCP

Lieferanten-Betreuung und Preisverhandlungen führen

Viel Freude am gewähltem Beruf

Um zusammen mit unserem 4-köpfigen Team in der Küche das à la carteGeschäft zu organisieren und unsere Gäste zu verwöhnen, braucht es Erfahrung.

Kreativität ist gewünscht

Du solltest ein Teamplayer sein, um Dein Team führen und motivieren zu können

Ein hoher Anspruch an Qualität und Produktliebe ist uns wichtig

Gute Deutschkenntnisse und englische Grundkenntnisse sind von Vorteil

Ein respektvoller und wertschätzender Umgang miteinander ist Voraussetzung und sollte für Dich selbstverständlich sein

Du solltest den Ausbilderschein haben oder offen sein, diesen bei der zuständigen IHK zu machen

Wir wertschätzen Dich und Deine Leistungen und honorieren diese mit einem guten Gehalt

Freie Gestaltung der á la carte Karte

Bestehende Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten mit Bio und Demeter-Produkten

Wir sind ein junges motiviertes Team und haben Spaß an unserem Beruf

Regelmäßige Freitage am Sonntag und Montag

Langfristige Urlaubsplanung

Ein Ort mit zauberhaftem Ambiente

Sehr gut ausgestattete Küche

Renovation und Modernisierung auf Ende 2025 geplant

Mit Beendigung der Probezeit zahlen wir einen Bonus von einem Monatslohn aus

Mwd • Binzen, Germany