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Küchenleitung Systemgastronomie (m / w / d)

Schmidts Märkte GmbHWehr, Baden-Württemberg, DE

Vor 19 Tagen

Stellenbeschreibung

Wir suchen Verstärkung!

Die Schmidts Märkte GmbH ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit 16 EDEKA-Lebensmittelfilialen und rund 1000 Mitarbeitenden im Südschwarzwald. Qualitativ gute Produkte, ein großes Frische-Sortiment, regionale Produkte wo immer möglich und totale Kundenorientierung sind einige unserer Stärken. Für uns sind unsere Mitarbeitenden ein besonders wichtiger Teil unseres Unternehmens, daher liegt uns die intensive Betreuung aller Mitarbeitenden sehr am Herzen.

Ihre Aufgaben

Sie sind Ansprechpartner / in für die Belange unserer Gäste, des Service,- und des Bäckereiteams
Sie erstellen die Dienst- und Urlaubspläne und sind für die Stundenerfassung verantwortlich
Fachliche Anleitung der Ihnen unterstellten sechs Mitarbeitenden
Steuerung der fachgerechten Produktion aller Gerichte entsprechend der Vorgaben
Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Küche und der Spülküche
Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur
Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

Wir wünschen uns

Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und Sie brennen dafür, Menschen jederzeit und überall mit gutem Essen zu begeistern

Eine strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m / w / d) oder vergleichbare Berufserfahrung z. B. in der Systemgastronomie

Sie sind ein echter Teamplayer

Sie übernehmen gerne Verantwortung und sind selbstbewusst

Sie haben sehr gute Umgangsformen und ein überzeugendes Auftreten

Sie haben Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Programmen

Ihre Arbeitszeiten

Ab sofort oder nach Vereinbarung, unbefristet

Vollzeit, 40 Stunden / Woche

Montag bis Samstag, 5-Tage-Woche , ein Tag in der Woche frei

An Feiertagen frei!

Arbeitszeit : im Schichtwechsel, Früh, Mittag, Spät

Sie fühlen sich angesprochen?

Dann sind Sie bei uns genau richtig! Scheuen Sie sich nicht und schicken Sie Ihre Bewerbung direkt an :

Schmidts Märkte Wehr GmbH

z. H. Herrn Matthias Schmidt

Im Hammer 5

79664 Wehr

oder [email protected]