Sous Chef (m / w / d)

Die Rastanlagen Im Hegau GmbH ist seit über 27 Jahren ein etabliertes Unternehmen, das privat geführte Raststätten, zwei Hotelbetriebe und eine Tankstelle betreibt. Die Rastanlage ist mit Bestnoten der Automobilclubs für die Qualität ausgezeichnet. Die Rastanlagen Im Hegau GmbH legt Wert auf Individualität, schätzt die Ideen der Mitarbeiter und bietet geregelte Arbeitszeiten, frühzeitige Urlaubsplanung, Buffetessen und weitere Benefits. Mit einer herzlichen Atmosphäre und einem starken Fokus auf das Wohlbefinden seiner Gäste und Mitarbeiter, präsentiert sich das Unternehmen als vielseitiger Arbeitgeber.

Die Rastanlagen Im Hegau GmbH sucht derzeit nach einem engagierten Sous Chef (m / w / d), der Teil eines dynamischen Teams werden möchte. Wenn Sie Ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem Unternehmen einbringen möchten, das Individualität schätzt und spannende Positionen bietet, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

• Du vertrittst die Küchenleitung und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft
• Die Zubereitung von Speisen fällt in deinen Aufgabenbereich und du achtest dabei stets auf höchste Qualität
• Qualitätssicherung ist für dich ein Muss, daher führst du regelmäßige Kontrollen durch
• Der Überblick über den Warenbestand wird durch deine sorgfältig durchgeführten Inventuren gewährleistet
• Die Planung der Küchenabläufe gehört zu deinen täglichen Aufgaben, um einen optimalen Betrieb sicherzustellen
• Du leitest das Küchenteam an und förderst die Zusammenarbeit und Effizienz
• Die Erstellung und Organisation der Dienstpläne gehört ebenfalls zu deinem Verantwortungsbereich
• Hygienische Richtlinien und Vorschriften sind dir sehr wichtig und werden von dir strikt eingehalten
• Durch regelmäßige Warenbestandskontrollen stellst du sicher, dass alles vorhanden ist, was benötigt wird
• Du koordinierst verschiedene Abläufe in der Küche, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten
• Du verfügst über Berufserfahrung in der Gastronomie und hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
• Verantwortung zu übernehmen und selbstständig zu arbeiten ist für dich selbstverständlich
• Du arbeitest gerne im Team und schätzt die Zusammenarbeit mit deinen Kolleginnen und Kollegen
• Du bist flexibel und kannst dich schnell an neue Situationen anpassen
• Dein Qualitätsbewusstsein zeigt sich in der Sorgfalt und Präzision, die du bei deiner Arbeit an den Tag legst
• Auch unter Druck bleibst du belastbar und behältst den Überblick
• Deine Kreativität bringst du gerne in die Gestaltung neuer Gerichte und Menüs ein
• Weitere Entlohnung durch Weihnachtsgeld
• Tankgutschein
• Urlaubsgeld
• Attraktive Bonus-Zahlung
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Ein eingespieltes Team
• Bereitstellung der Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Umfangreiche Einarbeitung
• Ein unbefristeter Arbeitsplatz
• Zusatzleistungen, wie z.B. betriebliche Altersvorsorge
• Firmeneigene Parkplätze
• Hauseigene Kantine
• Attraktive Rabatte für unsere Mitarbeiter
• Gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen