Küchenleitung (m/w/d) Senioren-Zentrum St. Thekla

Vitalis Senioren-Zentren

Welden, DE

Diese Stelle ist in deinem Land nicht verfügbar.

Sie wollen Führung übernehmen, wirklich etwas bewegen und für andere eine Inspiration sein? Dann helfen Sie mit unsere Einrichtung zu gestalten und den Bewohnern und Mitarbeitern ein Lächeln auf das Gesicht zu zaubern.

Bei uns könne Sie Verantwortung übernehmen und einen Unterschied machen.

Wir bieten Ihnen :

Attraktives Gehalt
Die Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten
Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm und online Shopping mit vergünstigten Konditionen
Unterstützung der individuellen Karriereplanung
Regelmäßige Teamevents
Mitarbeit in einem tollen Team mit angenehmer Arbeitsatmosphäre
Wirtschaftliche Sicherheit eines dynamisch wachsenden Unternehmens

Das bringen Sie mit :

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m / w / d)
Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
Idealerweise Führungserfahrung
Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
Hohe Fach- und Sozialkompetenz
Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft

Ihre Aufgaben :

Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
Durchführung von Bestellungen
Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
Sicherstellung des Qualitätsmanagements
Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort

Vor 30+ Tagen

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