Auszubildende / -r Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m / w / d) ab August 2026

Werde Teil der Herta Familie!

Herta steht für hoch­wer­ti­ge Wurst- und Schin­ken­pro­duk­te mit ho­hen Be­liebt­heits- und Ver­trau­ens­wer­ten bei den Kon­su­men­ten. In Deutsch­land pro­du­ziert und ver­treibt die Herta GmbH un­ter ih­ren be­kann­ten Mar­kennamen HERTA zahlreiche Produkte aus den Produktfamilien HERTA-Finesse, -Kochschinken und -Fleischwurst und ist in wich­ti­gen Seg­men­ten Markt­füh­rer. Am Stamm­sitz in Herten be­fin­det sich die Ver­wal­tung so­wie die neue und hoch­mo­der­ne Pro­duk­ti­on mit ins­ge­samt circa 400 Mit­ar­bei­terinnen und Mitarbeitern. Als be­deu­ten­der Teil der Herta Foods S.L. - ein Joint Ven­ture zwi­schen Casa Tarradellas, dem füh­ren­den Un­ter­neh­men für Wurst-, Schinken- und Convenienceprodukten in Spa­ni­en, und Nestlé - hat die Herta GmbH eine kla­re Zu­kunfts­vi­si­on und eine am­bi­ti­o­nier­te Wachs­tums­stra­te­gie.

Anforderungen : Deine Aufgaben

Bestimmt ganz nach deinem Geschmack :

Bearbeitung von Roh- und Zusatzstoffen sowie Halbfabrikaten nach vorgegebenen Verfahren und Rezepturen

Qualitätsprüfung von Rohwaren, Halbfertigwaren und Fertigerzeugnissen

Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen

Steuerung, Kontrolle und Dokumentation von Prozessabläufen

Reinigung und Desinfektion der Anlagen nach Hygienevorschriften

Entnahme von Produktproben und Durchführung von Labortests und In-Prozess-Kontrollen

Durchführung von Fertigungskontrollen

Dein Profil

Eine vielseitige „Produktpalette“ :

Fachoberschulreife mit guten Leistungen

Gute Leistungen in naturwissenschaftlichen Fächern

Handwerkliches Geschick und gutes technisches Verständnis

Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Kontaktfreude und Kommunikationsstärke – auch gerne in Englisch

Gute MS-Office-Kenntnisse

Organisationstalent und Teamgeist

Sinn für genaues und sorgfältiges Arbeiten

Hohes Maß an Eigeninitiative sowie Leistungsbereitschaft

Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein sowie einen gesunden Ordnungssinn

Du hast den Wunsch nach :

Einer abwechslungsreichen dreijährigen Ausbildung mit fachlicher Betreuung in den verschiedenen Bereichen

Internen Schulungen und überbetrieblichen Seminaren, die die Ausbildung ergänzen und deine Persönlichkeit fördern

Intensiver und kontinuierlicher Betreuung von Ausbildungsbeginn an

Ausbildungsvergütung nach dem gültigen Tarifvertrag

Kennenlernen von Projektmanagement und KVP-Methoden

Bezahlung des Deutschlandtickets oder Tankgutscheine

Einen Zuschuss zum Firmenfitness

30 Tagen Urlaub

37,5 Stundenwoche

Weihnachtsgeld (90% der monatlichen Vergütung)

Vermögenswirksamen Leistungen

Kostenübernahme für Schulbücher

Einem Personalrabatt im Herta-Werksladen

Einem Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Teilnahme am Rabattportal für Mitarbeiter der Herta GmbH

Einer Kantine

Ja? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil der Herta Familie.

Bitte reiche uns neben einem Anschreiben und deinem Lebenslauf auch deine letzten beiden Schulzeugnisse ein. Deine Ansprechpartnerin für diese Stelle ist Christina Koslowsky.