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[Dringend] Produktionsleiter (m / w / d) Küche

[Dringend] Produktionsleiter (m / w / d) Küche

ALB FILS KLINIKUM GmbHGöppingen, Baden-Württemberg, Deutschland
Vor 12 Stunden
Stellenbeschreibung

Die ALB FILS KLINIKUM SERVICE GmbH ist eine 100-%ige Tochtergesellschaft der ALB FILS KLINIKUM GmbH. Gegenstand des Unternehmens ist die Erbringung von patientenfernen Leistungen für die ALB FILS KLINIKUM GmbH, insbesondere in den Bereichen Reinigung, Küchenbetrieb / Catering, Wäschelogistik, Versorgungs- und Bettenrüstdienst und dem Krankentransportdienst. Das ALB FILS KLINIKUM ist mit 775 Planbetten der größte Gesundheitsanbieter in der Alb-Fils-Region.

Produktionsleiter (m / w / d) Küche

  • Service und Dienstleistung
  • Göppingen
  • Vollzeit, unbefristet
  • ab sofort

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

In unserer 1.600 qm großen Küche arbeiten wir mit dem hochmodernen Cook & Chill-Verfahren. Wir versorgen nicht nur unsere Patient

  • innen, sondern beliefern auch externe Einrichtungen im Landkreis Göppingen und Umgebung. Täglich werden rund 800 Frühstücke, 3.500 Mittagessen und 700 Abendessen zubereitet. Insgesamt arbeiten 150 Mitarbeitende in der gesamten gastronomischen Abteilung.
  • Führung eines ca. 100-köpfigen Teams
  • Kontrolle der Speisenherstellung
  • Kurz- und mittelfristige Planung von Produktionsmengen
  • Umsetzung und Kontrolle der Sicherheits- und HACCP-Richtlinien
  • Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Ausbildereignungsschein oder die Bereitschaft, diesen bei uns zu erwerben
  • Erfahrung mit Cook & Chill von Vorteil
  • Selbstständiges, strukturiertes und zielorientiertes Arbeiten
  • Hohe Service- und Dienstleistungsorientierung
  • Hohe Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit
  • Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen
  • Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Wir bieten

  • attraktive Vergütung
  • Betriebseigende Kindertagesstätte
  • Zuschuss zum Deutschlandticket
  • Appartements für Mitarbeitende
  • Corporate Benetis bei namhaften Herstellern
  • Firmenradleasing über Jobrad
  • Jobalert für diese Suche erstellen

    Produktionsleiter • Göppingen, Baden-Württemberg, Deutschland

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