Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2025

Die EDEKA Unternehmensgruppe NordbayernSachsenThueringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKAVerbundes.

Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 112 Jahren (im Jahr 1912) in Wuerzburg gegruendet und ist heute Grosshandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin fuer rund 860 Einzelhandelsmaerkte der Marken o EDEKAo , o E centero , o Marktkaufo und o diskao in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thueringen und dem noerdlichen BadenWuerttemberg.

Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma FRANKENGUT zwei Produktionsbetriebe fuer Fleisch und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbststaendigen EDEKAEinzelhaendlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe NordbayernSachsenThueringen im Jahr 2023 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschaeft von netto rund 5,2 Mrd.

Euro und beschaeftigt rund 48.500 Mitarbeitende und 1.262 Auszubildende. Sie ist somit einer der groessten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.

Die drei geschaeftsfuehrenden Vorstaende Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972) und Christian Remy (geb.

1987) leiten die Geschaefte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKAKaufmann und Inhaber mehrerer EDEKAMaerkte in der Oberpfalz, Stefan Legat. Was macht man da aus sich?

• Du bearbeitest Fleisch zu Fleischteilen und Wurstwaren
• Du richtest Fleischwaren her und praesentierst sie an der Theke; ganz nach dem Motto : Wir lieben Lebensmittel
• Du beraetst Kundinnen und Kunden und verkaufst Fleisch sowie Wurstprodukte
• Du pflegst, kontrollierst und praesentierst die Artikel
• Du lernst Fleisch zu Spezialitaeten zu veredeln
• Du lernst Hygienevorschriften kennen
• Du haeltst die Verkaufstheke ordentlich und sauber
• Du stellst Plattenservices her Was sollte man dafuer mitbringen?
• Persoenliche Hygiene, Sauberkeit
• Feinmotorische Faehigkeiten
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Blick fuer Uebersichtlichkeit
• Rasche Auffassungsgabe
• Freude am Kundenkontakt
• Kaufmaennisches Geschick
• Organisationstalent Deine Vorteile bei uns!
• Grosse Familie mit grossem â ¥ Wir sind einer der groessten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstuetzen und foerdern bei uns wirst du nicht allein gelassen
• Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz Du versorgst die Bevoelkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten
• Kurze Arbeitswege Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke
• EDEKA Food Academy (https : / / verbund.edeka / nordbayernsachsenth%C3%BCringen / foodacademy / ) Du besuchst exklusive Seminare in denen du nuetzliches Wissen fuer die Praxis sowie eine fundierte Pruefungsvorbereitung erhaeltst
• Digitale Ausbildung Mit EDEKA next kannst du ortsunabhaengig und zeitlich flexibel lernen. Ausserdem kannst du mit dem EDEKA Azubi Guide z.

B. deinen Ausbildungsnachweis digital fuehren und hast viele weitere Hilfen rund um deine Ausbildung immer griffbereit in einer App

• Lass deine Kreativitaet sprechen In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt
• KickOff zum Ausbildungsstart veranstalten wir im September unseren AzubiStarter Day fuer alle neuen Auszubildenden mit spannenden Vortraegen und abwechslungsreichem Showprogramm
• Absolventenfeier Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lasseno und natuerlich auch selbst feiern ;)
• Karriereaussichten Mit unseren zahlreichen Foerder und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Moeglichkeiten die Karriereleiter Schritt fuer Schritt ganz nach oben zu steigen bis hin zur Selbststaendigkeit unter dem Dach der EDEKA Dauer und AblaufDeine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre.

Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkuerzung moeglich. Danach besitzt Du den Abschluss des Fleischers (m / w / d).

Waehrend der Ausbildungszeit lernst Du die Besonderheiten verschiedener Fleischsorten kennen, wie Du die Theke bestueckst, wie Du Platten herrichtest, wie Du Fleischwaren benennst und wie Du sie zu Spezialitaeten zubereitest ein Beruf, der Spass macht und sicher ist.

Denn Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie Du und Dein Beruf bei EDEKA. Immer noch unsicher? Dann geh am besten direkt persoenlich zu deinem Wunschmarkt und mache einen Probetag oder ein Praktikum aus.

Dort koennen wir dir alles live zeigen. Wir freuen uns auf dich! Wie gehts weiter?Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden.

Was du dafuer brauchst, ist zunaechst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann laedst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und / oder eine Praktikumsbescheinigung hoch und schon laeuft der Prozess.

 Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verstaendnis, wenn es einmal laenger dauert.

Gerne kannst du auch direkt in deinem WunschUnternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen. Weitere Informationen ueber diesen Ausbildungsberuf findest Du hier (https : / / verbund.

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