Du bist kreativ, liebst es mit Speisen zu experimentieren und behältst auch in heißen Situationen stets einen kühlen Kopf. Gemeinsam mit unserer motivierten Küchenmannschaft triffst Du den Geschmack unserer Gäste und verwöhnst sie mit köstlichen Kreationen. Während der dreijährigen Ausbildung zur / zum Köchin / Koch lernst Du vom Wareneinkauf bis hin zum Restaurantservice alle handwerklichen Fähigkeiten und küchentechnischen Verfahren die Du für eine fundierte Gastronomieausbildung benötigst.
Was Dich erwartet :
- Dein Arbeitsplatz ist die Küche - inklusive aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung
Was Du lernst :
Zubereitung sowie eigene Kreation von Speisen auf den verschiedenen PostenAnwendung spezieller Arbeitstechniken und fachgerechter Umgang mit Lebensmittelnkreatives Anrichten der GerichtePlanung des Wareneinsatzes, Kontrolle der Lagerbestände und Warenbestellungoriginelle Erstellung von Speise- und MenükartenEinhaltung der HygienevorschriftenDeine Talente :
handwerkliches Geschick und Leidenschaft für das Kochennoch wichtiger als gute Schulnoten sind Begeisterungsfähigkeit, Motivation und EinsatzbereitschaftFlexibilität und KreativitätBelasbarkeit auch in StresssituationenWir bieten Dir :
vielseitige und strukturierte Ausbildung durch Kennenlernen aller Abteilungen unseres HotelsÜbernahme von Verantwortung in einem motivierten Team, dass Dich bei Deiner Ausbildung unterstütztüberdurchschnittliche Ausbildungsvergütungzahlreiche Weiterbildungsangebote und regelmäßige Beurteilungsgesprächesehr gute Entwicklungs- und Karrieremöglichkeitenelektronische Zeiterfassung durch Mitarbeiter-Appganztägige abwechslungsreiche & kostengünstige Verpflegungbesondere Vergünstigungen für Übernachtungen, Restaurantbesuche und Veranstaltungen in unserem Hotel für Mitarbeiter und Familienangehörigeattraktive Mitarbeiterkonditionen in anderen 700 Partnerhotels im In- & AuslandNutzung des modernen Fitnessbereichs & der BadelandschaftZuschuss für Berufsbekleidung und für Schulbücher2 Tage Sonderurlaub bei guten schulischen Leistungen pro Ausbildungsjahrkostenfreie Parkmöglichkeiten direkt vor dem HotelAusbildungsdauer : 3 Jahre
Berufsschule : Berufliche Schulen des Unstrut-Hainich-Kreis, Mühlhausen
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