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Koch (m / w / d) in Vollzeit mit Option auf Mitinhaberschaft

Koch (m / w / d) in Vollzeit mit Option auf Mitinhaberschaft

Kugler & Rosenberger GmbH & Co. KGRottweil (Kernstadt), Baden-Württemberg, Germany
Vor 3 Tagen
Stellenbeschreibung

Im b2 – das Lokal bieten wir unseren Gästen frische und köstliche Tagesessen in bester Bioqualität und gemütlicher Atmosphäre. Wir verstehen uns als Manufaktur, in der wir echtes Kochhandwerk leben. Mit unserem Schwerpunkt auf 100% Bio und Demeter-Produkte leisten wir einen echten Beitrag für Mensch und Umwelt. Ab sofort suchen wir für unser Lokal in Rottweil einen Koch (m / w / d) in Vollzeit mit Option auf Mitinhaberschaft.

Aufgaben

  • Aufbau und Weiterentwicklung der Manufakturprozesse
  • Gestaltung und Umsetzung der Tagesküche (Frühstück, Mittagessen, Snacks) mit einem kleinen Team
  • Planung und Umsetzung von Cateringanfragen für unsere Kunden
  • Weiterverarbeitung der eigenen Produkte
  • Organisation und Management aller Abläufe in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
  • Kalkulation und Controlling

Im b2 – das Lokal sind Sie in den gesamten Betriebsablauf eingebunden. Als Teil des Managements sind Sie nah am Herzen des Unternehmens, das Sie selbst mitgestalten. Sie haben zudem die Möglichkeit, langfristig als Kommanditist in das Lokal einzusteigen und ein Drittel der Unternehmensanteile zu übernehmen.

Qualifikation

  • Sie sind gelernter Koch oder verfügen über eine ähnliche Qualifikation (Lebensmitteltechniker / Metzger / Bäcker)
  • Bio-Lebensmittel liegen Ihnen am Herzen, optimalerweise haben Sie bereits Berührungspunkte mit der Bio-Branche
  • Sie möchten Verantwortung übernehmen und sich mit Ihren Ideen einbringen

    • Benefits

  • Gestaltungsspielräume und eine sinnstiftende Tätigkeit
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten – keine Abendzeiten, sonntags immer frei, 5-Tage Woche
  • Freie Getränke und Mitarbeiteressen
  • Die Möglichkeit ein E-Auto oder E-Bike zur Verfügung gestellt zu bekommen
  • Attraktive Vergütung
  • Die Option der Mitinhaberschaft bietet Ihnen einen Weg in die Selbstständigkeit
  • Ein kleines Team, in dem Herzlichkeit und Brüderlichkeit die Basis des Miteinanders bilden

    • Sie möchten mit uns das b2 – das Lokal zu einem besonderen Ort für unsere Gäste machen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen! Bitte senden Sie Ihre Bewerbung unter Angabe des Betreffs „B2 BIOPUR Koch“ per E-Mail an unseren Partner, der uns bei der Personalsuche unterstützt :

    Kugler & Rosenberger I [email protected]

    Frau Katharina Blum I Bahnhofstr. 18 | 90518 Altdorf b. Nürnberg

    Tel. +49 91 87 - 40 919 0

    J-18808-Ljbffr