Koch (m / w / d)

Du hast Freude am Kochen und liebst den Umgang mit Lebensmitteln? Hast bereits erste Erfahrungen durch Praktika gesammelt?

Dann bist Du bei uns richtig im Berufsbild Koch!

Die Staatliche Feuerwehrschule Geretsried sucht für den Servicebereich Gastro einen Auszubildenden (m / w / d) für den Beruf Koch. Sie ist eine von drei Feuerwehrschulen in Bayern. Neben dem gesamten Spektrum der feuerwehrtechnischen Aus- und Fortbildung (Brandschutz, Technik und Umweltschutz) ist sie mit den besonderen Aufgabenbereichen Katastrophenschutz, Krisenmanagement und Psychosoziale Notfallversorgung sowie die Ausbildung der Disponenten der Integrierten Leitstellen in Bayern betraut. Die Verfahrenskoordination Integrierte Leitstellen und die Verfahrensunterstützung Digitalfunk sind weitere Aufgabenbereiche.

In diesen Ausbildungsberuf stellst du Speisen durch Kochen, Braten, Garen, Backen auf Grundlagen von Rezepten her. Dazu gehört auch der sorgfältige Umgang mit Lebensmittel und Kenntnisse aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Deine Aufgaben sind

• Sicherstellung der fachgerechten Zubereitung der Speisen für bis zu ca. 250 Teilnehmer und Mitarbeiter der Staatlichen Feuerwehrschule Geretsried
• Unterstützung der Kolleginnen und Kollegen beim Frühstück- oder Abendbuffet
• Mitarbeit an Sonderveranstaltungen
• Mitwirken beim wöchentlich wechselnden Speiseplan

Das bringst Du mit

Das bieten wir Dir für Deine Ausbildung

Für Auskünfte stehen Ihnen zur Verfügung :

Fachlich : Herr Baldauf - Küchenleitung (Tel. 08171 / 3495-0)

Personalrechtlich : Frau Peter – Regierung von Oberbayern (Tel. 089 / 2176-3669)

Bewerber (m / w / d) mit Schwerbehinderung werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt eingestellt. Zur Verwirklichung der Gleichstellung von Frauen und Männern besteht ein besonderes Interesse an der Bewerbung von Frauen.

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