Ausbildung zur Fachkraft fuer Lebensmitteltechnik (m / w / d) 2025
EDEKA Suedwest Fleisch GmbHRheinstetten, Baden-Württemberg, DEWir sind ein leistungsstarkes und fuehrendes Unternehmen in der Fleischwarenbranche. Unsere rund 1.000 Mitarbeitende versorgen von Rheinstetten bei Karlsruhe aus EDEKAMaerkte in ganz Suedwestdeutschland mit erstklassigen Fleisch und Wurstspezialitaeten. Wenn du an unserem Erfolg teilhaben willst, bieten wir dir attraktive und vielseitige Ausbildungsberufe und duale Studiengaenge.
Was macht man da aus sich?Werde Lebensmittelexperte. Mit deiner Ausbildung zur Fachkraft fuer Lebensmitteltechnik wirst du auf abwechslungsreiche Weise gefordert und gefoerdert denn du wirst dazu ausgebildet, eine verantwortungsvolle Position bei EDEKA einzunehmen. Als Lebensmitteltechniker ueberwachst und kontrollierst du alle Prozesse der Verarbeitung von Lebensmitteln : von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt. Damit nimmst du eine herausragende Stellung ein, die unentbehrlich zum Unternehmenserfolg beitraegt. Denn deine Arbeit ist besonders wichtig, um die hohen Qualitaetsstandards unserer Nahrungsmittelerzeugnisse zu gewaehrleisten.
- Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung hoechster hygienischer Vorschriften
- Du richtest Produktionsanlagen her und ueberwachst sie
- Du kontrollierst die hergestellten Produkte auf ihre Qualitaet
- Du lernst alles zur Produktion von Fleisch und Wurstwaren kennen
- Du stellst Nahrungsmittelerzeugnisse nach festen Rezepturen her
Was sollte man dafuer mitbringen?
Deine Vorteile bei uns!
Dauer und AblaufDeine Ausbildung dauert drei Jahre ist aber bei besonderer Qualitaet deiner Leistungen je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen schneller abzuschliessen. Danach bist du Fachkraft fuer Lebensmitteltechnik. Waehrend der Ausbildungszeit lernst du, landwirtschaftlich erzeugte Rohstoffe zu Lebensmitteln oder Lebensmittelzutaten zu verarbeiten. Bei EDEKA schuetzt du mit uns die Umwelt und befasst dich deshalb eingehend mit den oekologischen Gesetzmaessigkeiten bei der Herstellung unserer Lebensmittel. Nach Abschluss deiner Ausbildung hast du die Moeglichkeit, dich, je nach Region, fort und weiterzubilden. So kannst du dich in den Bereichen Qualitaetssicherung, Produktentwicklung oder Prozessplanung spezialisieren oder dich beispielsweise zum Betriebsfachmann bzw. zum Lebensmitteltechniker fortbilden.Â
Bei noch offenen Fragen kannst du dich gerne an [email protected] wenden.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Aus Gruenden der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die maennliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen unabhaengig von Geschlecht, Nationalitaet, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identitaet.