Auftrags- und Operationsmanager (m / w / d)

MEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter für medizinische Rehabilitation und psychische Gesundheit. Mit mehr als 120 Reha-Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.

Unsere MEDIAN Buchberg-Klinik Bad Tölz legt großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Patienten und eine ausgewogene Ernährung ist dabei ein entscheidender Faktor. br / >

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Betriebsleiter (m / w / d) .

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Einteilung, fachliche und disziplinarische Führung und Organisation des Küchen- und Serviceteams
• Speisenplanung, Bestellung und Kalkulation des gesamten Speisen- und Getränkeangebots sowie die Durchführung von Inventuren
• Gewährleistung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien der Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Schulung und Motivation des Teams
• Überwachung und Anpassung der Arbeitsabläufe der Küchen und deren angegliederter Bereiche
• Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften (ArbZG; li>

Ihr Profil

Mehrjährige Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung (mindestens Vertretung)

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal .

Ihre Fragen beantwortet gern Herr Uwe Fahrig, Regionalleiter, unter Telefon 0151 / 5372 1450.

MEDIAN Catering V GmbH

Einsatzort : Buchberg-Klinik

Wengleinstraße 20 ⋅ 83646 Bad Tölz ⋅ www.median-kliniken.de

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion.