Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Produktion (m/w/d) 2024

Als EDEKA SuedwestProduktionsbetrieb ist der Schwarzwaldhof im nationalen Einzelhandel sehr praesent. Darueber hinaus sind die Produkte auch in namhaften Handelsketten im Ausland zu finden.

Wir bieten Ihnen eine sichere Zukunftsperspektive in einem erfolgreich wachsenden Unternehmen in den Bereichen Produktion, Verkauf oder Kantine.

Was macht man da aus sich?Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab : In unserem Produktionsbetrieben wird nicht geschlachtet.

Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstuecken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden.

Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spiessen und anderen Spezialitaeten gehoert zu deinen Aufgaben.

Dabei spielen Qualitaet und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten eine grosse Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlaessigkeit.

• Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
• Du produzierst Fleisch und Wurstwaren
• Du bereitest Fleischprodukte ordentlich fuer den Verkauf vor
• Du verpackst Fleisch und Wurstwaren
• Du veredelst Fleisch zu Spezialitaeten Was sollte man dafuer mitbringen?
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Bewusstsein fuer die Notwendigkeit von Hygiene
• Geschicklichkeit
• Ordnungssinn
• Rasche Auffassungsgabe
• Organisationstalent Deine Vorteile bei uns!
• Eine attraktive Ausbildungsverguetung (1. Ausbildungsjahr : 1.240â / 2. Ausbildungsjahr : 1.370â / 3. Ausbildungsjahr : 1.490â )
• Teilnahme an exklusiven Ausbildungsseminaren und AzubiWettbewerben
• ELearningKurse ueber EDEKA next
• Absolventengala im EuropaPark
• Regelmaessige FeedbackGespraeche mit den Ausbildenden
• Viele Karrieremoeglichkeiten und Nachwuchsfoerderprogramme nach der Ausbildung
• Eine Kantine mit abwechslungsreichen und vollwertigen Gerichten
• 10 %Mitarbeitendenrabatt auf deine EDEKAEinkaeufe 15 %Rabatt in unserem Werksverkauf Dauer und AblaufDeine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre aber wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkuerzung moeglich.

Nach bestandener Pruefung bist du Fleischer. Ein Beruf mit Zukunft in einer krisensicheren Branche. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei Schwarzwaldhof, einem Produktionsbetrieb der EDEKA Suedwest.

Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen! Aus Gruenden der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die maennliche Form verwendet.

Willkommen sind bei uns alle Menschen unabhaengig von Geschlecht, Nationalitaet, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identitaet. Â