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Amtliche*r Fachassistent*in für die Fleischuntersuchung beim Veterinäramt (m/w/d)

Stadt Ulm
Ulm, Deutschland
Diese Stelle ist in deinem Land nicht verfügbar.

Ihre Aufgaben :

  • sämtliche Tätigkeiten in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung an einem großen zugelassenen Schlachtbetrieb, insbesondere die Untersuchung von Tierkörpern und Organen durch Betrachtung, Durchtasten und Anschneiden am Schlachtband
  • Eingabe von Organbefunden am Untersuchungsterminal
  • Mitwirkung bei der Einleitung und Probenahme für Rückstandsuntersuchungen
  • bakteriologischen Fleischuntersuchungen und sonstigen Untersuchungen
  • die Durchführung der Untersuchung auf Trichinen bei geschlachteten Schweinen mit der Verdauungsmethode
  • Mitwirkung bei der Hygieneüberwachung

Die Tätigkeiten werden im Team stehend am Schlachtband vorgenommen.

Vor 6 Tagen
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