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Sous Chef mwd Betriebsrestaurant

DO & CORegensburg, Bavaria, Germany

Vor 14 Tagen

Stellenbeschreibung

Fr unseren Betrieb in Regensburg suchen wir ab sofort einen Sous Chef :

Sie sind mitverantwortlich fr die Leitung und Koordination des Kchenteams
Sie organisieren fhren und kontrollieren die tgliche Speisenproduktion
Dabei achten Sie auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP
Unsere Gste beraten Sie kompetent hinsichtlich des Speisenangebotes und gewhrleisten hchste Qualitt
Zubereitung und Ausgabe von Speisen in der Betriebsverpflegung bei Events und Konferenzen
Warenannahme Qualittsprfung und Dokumentation

Qualifications :

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m / w / d) und konnten bereits Berufserfahrung als Koch Chef de Partie und / oder Sous Chef sammeln

Fhrungskompetenzen und hohes Qualittsbewusstsein zeichnen Sie aus

Sie bringen zudem Kenntnisse in HACCP Qualittsmanagement und Arbeitssicherheit mit

Ihr Herz schlgt fr die Gastro und Sie mchten Ihren Weg in dieser Branche in einem sicheren Unternehmen fortfhren

Zustzliche Informationen :

Wir glauben dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemhen uns ein positives und untersttzendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen wie zum Bespiel :

Ein Gehalt das Ihren Fachkenntnissen entspricht

Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschften

Arbeitszeiten von Montag Freitag

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Urlaubs & Weihnachtsgeld

Vergnstigte Mitgliedschaft beim FitnessDienstleister Urban Sports Club

Attraktives Bikeleasing via Jobrad

Moderne Freizeitgestaltung Ihre WorkLifeBalance liegt uns am Herzen

Regelmig stattfindende Firmenevents sportlich & gesellschaftlich

Ein Unternehmen in dem Sie wirklich etwas bewirken knnen wir haben keine Angst vor neuen Ideen!

Echte berufliche Entwicklungsmglichkeiten sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene

Die Mglichkeit mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt fr Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen so schtzen wir Diversitt in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter : innen. Jede : r ist herzlich willkommen unabhngig von Geschlecht Herkunft Religion Ethnizitt und sexueller Orientierung.

Remote Work : Employment Type :

Fulltime

Key Skills

Culinary Experience,Food Handling,Restaurant Experience,Kitchen Management Experience,Food Preparation Experience,Kitchen Experience,Labor Cost Analysis,Catering,Cooking,Cost Control,Sanitation,Knife Skills

Experience : years

Vacancy : 1

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Sous Chef • Regensburg, Bavaria, Germany