Küchenleitung / Koch (w / m / d) | STIFT HARTENSTEIN
Küchenleitung / Koch (w / m / d) | STIFT HARTENSTEIN
- Vollzeit
- Stiftstraße 11, 08118 Hartenstein, Deutschland
Unser Angebot
Für Sie ist Kochen nicht nur ein Beruf, sondern eine echte Berufung? Bei uns können Sie Ihre kreativen Ideen und Visionen frei entfalten. Werden Sie Teil von etwas Großartigem! In der Rolle der Küchenleitung haben Sie außerdem die Möglichkeit, Ihr Wissen weiterzugeben und Menschen auf ihrem Weg zu begleiten.
Unser Angebot
Ein attraktiver und sicherer ArbeitsplatzUnbefristeter ArbeitsvertragEine gezielte und umfassende EinarbeitungEin angenehmes Arbeitsklima und ein motiviertes TeamEine wertschätzende FührungskulturFort- und Weiterbildungsmöglichkeiten"Mitarbeiter werben Mitarbeiter" : Bei erfolgreicher Werbung eines neuen Kollegen erhalten Sie einen Bonus von 2.500 EuroBetriebliche Altersvorsorge (anteilig)Eine Gutscheinkarte zum Tanken und Einkaufen (Ticket Plus® Card)Unternehmensweite Angebote wie Mitarbeiter-Brunch und SporteventsMitarbeiterbonuskarte mit attraktiven Angeboten zum Online-ShoppingIhr Profil
Kochen ist Ihre Leidenschaft und Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin.Verantwortungsbereitschaft und EntscheidungsfähigkeitOrganisationsfähigkeitAusgeglichenheit, Ausdauer, Einsatzbereitschaft und InitiativeKritikfähigkeit und SelbstreflektionWertschätzender UmgangPädagogisches Geschick, Einfühlungsvermögen und die Fähigkeit ein Team zu motivieren und zu führenBereitschaft zur ständigen und umfassenden eigenen FortbildungIhre Aufgabe
Sie ü bernehmen die Verantwortung für die Herstellung und Aufbereitung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und den individuellen Bedürfnissen der BewohnerinnenSie p lanen und Durchführen von Mitarbeitergespräche (steuern und fördern)Sie p lanen die regelmäßige Durchführen von Teambesprechungen mit allen Mitarbeitenden des KüchenbereichesSie sorgen für die Einhaltung der Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich und begleiten Caterings, Buffets, Empfänge sowie weitere Veranstaltungen in der Einrichtung.Sie erstellen Dienst- und Urlaubsplänen für den KüchenbereichSie übernehmen die Verantwortung für die Warenbestellung, Wareneingangsprüfung sowie die Kontrolle der Lager- und Kühlräume, der Küche und Cafeteria auf Sauberkeit und Ordnung.Sie gewährleisten die Hygiene nach den HACCP-Richtlinien und sorgen für die Einhaltung unserer hohen QualitätsstandardsSie sichern der Qualität und Quantität des gesamten LeistungsangebotesArbeitgeber KATHARINENHOF
Der KATHARINENHOF
ist seit 1990 im Bereich Wohnen und Pflege für ältere Menschen aktiv. Mit dieser Erfahrung im Rücken und einem innovativen Konzept im Blick betreibt das Unternehmen Pflegewohnanlagen und Seniorenresidenzen in sechs Bundesländern : Berlin, Brandenburg, Hamburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Derzeit verfügt der KATHARINENHOF
über eine Kapazität von rund 2.900 Plätzen
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