Chef de Partie (all genders)

Aktuell führen wir im Brenners die umfassendste Modernisierung unserer Geschichte durch und stehen im Jahr 2025 am Beginn einer neuen Ära zeitloser Eleganz. Werden Sie Teil dieses einzigartigen Moments! Wir suchen engagierte Persönlichkeiten, die unsere Vision eines unvergleichlichen Services und luxuriöser Gastlichkeit teilen. Gestalten Sie gemeinsam mit uns das nächste Kapitel und heißen Sie mit uns Gäste aus aller Welt im legendären Brenners Park-Hotel & Spa willkommen.

Die Oetker Hotels repräsentieren eine der inspirierendsten Sammlungen von Grandhotels dieser Welt. Die Häuser pflegen traditionelle europäische Gastfreundschaft auf allerhöchstem Niveau. Das Portfolio der Oetker Hotels umfasst heute zwölf Hotels in Europa, den karibischen Inseln sowie in Südamerika.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für einen Posten und die Arbeitsabläufe
• Führung von Demi Chef, Commis und Azubis
• Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit den Küchenchefs und Executive Chef
• Proaktive Menügestaltung und Optimierung von Prozessen
• Zubereitung von Speisen und Verantwortung für höchste Qualität
• Durchführung von regelmäßigen On-the-job-Trainings
• Einhaltung hoher Hygienestandards: Überwachung und Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen (HACCP)

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
• Spaß an Herausforderungen, wie dem Re-Opening eines Grand Hotels
• Lust mitzugestalten, Prozesse neu zu denken und sich einzubringen
• Gemeinschaftsgefühl und Kommunikationsfähigkeiten
• Kreativität und Genauigkeit
• Zuvorkommend, hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft
• selbstständiges Arbeiten, Flexibilität, hohe Einsatzbereitschaft
• Gute Umgangsformen, sicheres und gewandtes Auftreten

Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Hotels und außerdem...

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu zehn Prozent vom Jahresbrutto
• Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache
• Bezuschussung auserwählter Leistungen
• Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
• Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
• Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und „Mentorship Program“
• Eine freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit
• 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
• Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
• Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche
• Vergünstigtes Parkticket & Jobrad
• Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
• Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL)
• Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL
• Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels
• Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.)
• Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
• Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
• Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern