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Küchenchef (m / w / d)

Küchenchef (m / w / d)

Trenta QuattroHarrislee, Schleswig-Holstein, Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Hey, bist du leidenschaftlich in der italienischen Küche verwurzelt und suchst eine neue Herausforderung, bei der du deine Kreativität voll ausleben kannst? Trenta Quattro, unser charmantes Restaurant mit einem atemberaubenden Blick auf die Flensburger Förde, sucht genau dich als unseren neuen Küchenchef (m / w / d)! Bei uns zählt nicht nur die Qualität der Speisen, sondern auch die Liebe, mit der sie zubereitet werden. Mit einer kleinen, aber feinen Mannschaft, bieten wir dir die perfekte Bühne, um unsere Gäste mit bester italienischer Küche zu verwöhnen. Bist du bereit, Teil unseres Teams zu werden und mit uns zusammen die Gaumen unserer Gäste zu verzaubern? Dann freuen wir uns darauf, mehr von dir zu hören!

Aufgaben

  • Die Küche ist Dein Revier! Du leitest selbständig den gesamten Küchenbereich, organisierst alle Arbeitsabläufe und erstellst den Dienstplan.
  • Du führst das Küchenteam und motivierst Deine Mitarbeiter
  • innen.
  • Du hast den Wareneinsatz im Blick, kontrollierst Lagerbestände und bestellst neue Ware.
  • Gerätekäufe und -reparaturen veranlassen
  • Verwaltungsaufgaben erledigen
  • Die Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) gehört selbstverständlich dazu, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar.

Qualifikation

  • Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
  • Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
  • Echten Teamgeist
  • Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
  • Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
  • Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
  • Einsatzfreude : Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein
  • e Macher
  • Serviceorientierung und Flexibilität
  • Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme (MS Office, Software zum Restaurant-Management, POS)

    • Benefits

  • ein junges Team und gutes Betriebsklima
  • Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
  • Weiterbildungsmöglichkeiten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst
  • Ganzjahresbetrieb
  • Mitarbeiterrabatt auf Verpflegung
  • flexible Arbeitszeiten und keine Nachtschicht
  • betriebliche Altersvorsorge
  • Mitgliedschaft bei Hansefit mit umfänglichen Sportangebot
  • Deutschlandticket als Jobticket

    • Möchtest du Teil unseres motivierten Service- und Küchenteams werden? Bewirb dich jetzt bei uns!

    In unserem Restaurant in Wassersleben verwöhnen wir unsere Gäste mit bester italienischer Küche und einem wunderbaren Blick auf die Flensburger Förde.