Metzger / Fleischer (m/w/d)

T. Kels Lebensmittel GmbH

Gutes noch besser machen an unserem Familien-Motto hat sich seit dem ersten Kolonialwarengeschäft Kels vor über 150 Jahren bis heute nichts geändert.

Als Theo und Rita Kels viel später, 1972, einen neuen Markt eröffneten zu dieser Zeit kam der Begriff Supermarkt gerade auf -, war dieser Lebensmittelmarkt mit 420 qm einer der größten im weiten Umkreis.

Es folgten Erweiterungen, Um- und Anbau und schließlich der Neubau mit einer viermal so großen Verkaufsfläche an der Kleiststraße in Mülheim.

Ein paar Meilensteine von uns :

1972 - Eröffnung des ersten EDEKA Kels in Mülheim Heißen.

1985 - Eröffnung des kleinen Ratinger Marktes an der Eisenhüttenstraße, heutige TrinkGut Filiale.

2017 - Umzug von der Eisenhütten- in die Homberger Straße / Erwerb TrinkGut.

2019 - Eröffnung Filiale Bredeney.

2021 - Einführung Theo s Eigenmarken : Theo s Bierchen, Theo s Gin, Theo s Früchtchen, Theo s Grillgewürze.

2022 - Übernahme der EDEKA Märkte Ratingen-Hösel und Ratingen-Lintorf. Erweiterung Theo s Eigenmarken : Theos Bütterken, Theos Eierliebe

2023 - Einführung weiterer Eigenmarken : Theos Sössken & Theos Kaffeeklatsch

Eröffnung von Supermarkt Nr. 6 in der Ratinger Innenstadt am 24. November 2023.

2024 - Eröffnung von Supermarkt Nr. 6 in der Ratinger Innenstadt (Wallhöfe) am 25. Januar 2024.

Ihre Aufgaben

• Sie sind für die Bereitstellung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen zuständig
• Wurstherstellung : Sie stellen Roh-, Koch- und Brühwurst her und sind u.a. für das Kuttern, Füllen, Räuchern und Kochen zuständig
• Fleischproduktion : Sie sind verantwortlich für die Herstellung von Fleischwaren, u.a. schneiden Sie Fleischstücke nach Ihrer jeweiligen Spezifikationsvorgabe zu
• Qualitätskontrollen : Sie übernehmen die Auswahl und Bewertung von Verarbeitungsmaterial und Edelteilen
• Sicherstellung : Sie halten die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften ein
• Kreativität : Sie entwickeln neue fertige und halbfertige Produkte für unsere Theken

Ihr Profil

• Ausbildung : abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer / Metzger oder entsprechende Arbeitserfahrung
• Branchen : Erfahrung im Lebensmitteleinzelhandel / Produktion / Zerlegung / Gastronomie / Hotellerie
• Arbeitsweise : Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit; sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten im Team

Ihre Vorteile

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen, erfolgreich wachsenden Familienunternehmen
• Die Mitarbeit in einem Team, mit flachen Hierarchien, in dem viel Wert auf Zusammenhalt und ein gutes Betriebsklima gelegt wird
• Eine leistungsbezogene, der Position angepasste Bezahlung
• Regelmäßige Möglichkeit zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen
• 10% Rabatt in unseren Märkten
• Arbeitskleidung (Kittel)
• Flexible Arbeitszeiten
• 36 Tage Urlaub
Vor 30+ Tagen