Vorbereitung : Sie sind für die Bereitstellung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen zuständig
Wurstherstellung : Sie stellen Roh- und Brühwurst her und sind u. a für das Kuttern, Füllen, Räuchern und Kochen zuständig
Qualitätsstandard : Sie sind verantwortlich für die Umsetzung von vorgegebenen Rezepturen
Sicherstellung : Sie halten die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften ein
Ihre Voraussetzungen
Ausbildung : Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer / in (Metzger / in) bzw. als Koch / Köchin
Quereinsteiger / in : Sind bei uns herzlich willkommen - wir bereiten Ihnen einen guten Start und lernen Sie gerne ein
Erfahrungen : Sie verfügen über erste Berufserfahrungen in einem der folgenden Bereiche : Lebensmittelhandel / Produktion / Gastronomie / Hotellerie / Metzgerei / Bedienungsbereich Fleisch und Wurst
Arbeitsanweisung : Verständnis für Qualität, Hygiene, Sauberkeit sowie sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten im Team
Arbeitszeit : 5-Tage-Woche zu geregelten Arbeitszeiten (keine Nachtschicht)