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Commis Pâtissier (m / f / d)

The Ritz-Carlton, WolfsburgWolfsburg, Niedersachsen, Germany

Vor 2 Tagen

Stellenbeschreibung

Ihr The Ritz-Carlton, Wolfsburg Karriereauto ist startklar. Steigen Sie ein und geben Sie richtig Gas.

Bei uns gibt es keine Geschwindigkeitsbegrenzung. Wir sind Ihr Highway to Success.

Genießen Sie während der ersten Orientierungstage die Aussicht und lassen Sie erst einmal uns das Steuer übernehmen. Danach wechseln Sie zum Begleiteten Fahren – während Ihrer intensiven Einarbeitung stehen wir Ihnen zur Seite und unterstützen Sie auf den ersten Strecken. Sobald Sie uns das Zeichen geben, dass Sie sich sicher fühlen, überlassen wir Ihnen die Fahrt. Dann stehen Ihnen alle Routen offen – Sie entscheiden über Geschwindigkeit und Ziel.

IHRE ERSTE ROUTE :

Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Desserts, Kuchen und Gebäck
Entwicklung neuer und kreativer Dessertideen und -rezepte
Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der Patisserie
Koordination und Überwachung der täglichen Abläufe in der Patisserie
Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Erstellung besonderer Menüs und Buffets

IHR KOFFERRAUM IST GEFÜLLT MIT :

Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor / in oder Pattisier / e

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

Kreativität und ein Auge für Detail

Leidenschaft für die Patisserie und das Bestreben, Gäste immer wieder zu überraschen und zu begeistern

Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit

Kenntnisse der modernen und klassischen Patisserie-Techniken

Belastbarkeit und ein hohes Maß an Eigenverantwortung

UNSERE FAHRASSISTENTEN SIND :

werteorientierte Unternehmenskultur

Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse

Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform

Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen (Mitarbeiterrate, Family & Friends-Raten), F&B, Retail, etc. innerhalb Marriott International

mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung, angemessenes Gehalt + Sonderzahlungen