Wir suchen ab sofort Chef de Partie / Sous Chef (m / w / d)

Wir suchen für unser Jagdschloss einen Chef de Partie  / Sous Chef (m / w / d) in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Das privat geführte Jagdschloss Friedrichsmoor befindet sich im gleichnamigen Ortsteil von Neustadt-Glewe inmitten des europäischen Vogelschutzgebiets “Lewitz” in Westmecklenburg und war Jagdsitz mecklenburgischer Herzöge.

Nach einem Betreiberwechsel befindet sich das Jagdschloss Friedrichsmoor aktuell noch in der Umbauphase und öffnet im Frühjahr 2021 im neuen Glanz.

Wir möchten unsere Restaurant- und Hotelgäste mit gehobener und kreativer Küche verzaubern.

Dafür brauchen wir Sie!

Aufgaben

• Die Vor- und Zubereitung sowie das Anrichten sämtlicher Speiseangebote für Restaurant und Veranstaltungen
• Die Einhaltung aller Richtlinien für die sachgemäße Lagerung der Lebensmittel und Rohstoffe
• Säuberung und Instandhaltung des Arbeitsplatzes
• Annahme und Qualitätssicherung & -prüfung von Lieferungen und Bestellungen

Qualifikation

Benefits

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Jagdschloss FriedrichsmoorSchloßallee 1019306 Neustadt-GleweTel. : 038757597170

Das privat geführte Jagdschloss Friedrichsmoor befindet sich im gleichnamigen Ortsteil von Neustadt-Glewe, in Westmecklenburg.