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Küchenchef (w/m/d)
Küchenchef (w/m/d)GOP Entertainment Group • bremen, Germany
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Küchenchef (w/m/d)

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GOP Entertainment Group • bremen, Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Deine Aufgaben:

  • Teamführung & Leitung der Küche
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
  • Angebotsplanung für das Varieté, Restaurant Leander & Veranstaltungen
  • Überwachung und Kontrolle der eingehenden und lagernden Waren nach wirtschaftlichen und hygienischen Richtlinien und Vorgaben mit dem Ziel eines bestmöglichen Wareneinsatzes bei der Verarbeitung
  • Koordination und Überwachung von Speisen-Präsentationen und Speisen-Qualität in allen gastronomischen Bereichen
  • Überwachung und Durchführung der Inventuren
  • Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb und außerhalb der Abteilung
  • Einarbeitung und Unterweisung neuer Mitarbeiter (m/w/d) und Auszubildender (m/w/d)
  • Teambildung sowie stetige Motivation des Teams (m/w/d)
  • Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplänen

Das bringst Du mit:

  • Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mit Mitarbeiterverantwortung
  • Eine positive, aufgeschlossene Persönlichkeit
  • Du magst eine offene und mit Spaß erfüllte Arbeitskultur
  • Organisationstalent und genügend Flexibilität (auch hinsichtlich der Arbeitszeiten Mittwoch bis Sonntag)
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Idealerweise Erfahrungen im Umgang mit Gästen
  • Sicherer Umgang mit den MS-Office Programmen
  • Kreativität bei der kulinarischen Umsetzung unseres Angebots im Varieté, Restaurant und bei Veranstaltungen aller Art

Wir bieten Dir:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden, stetig wachsenden Unternehmen
  • Familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit
  • Witterungsunabhängiges Arbeitsaufkommen in der Küche
  • Durch vorgebuchte Menü- und Buffet-Arrangements sehr gut planbares Geschäft
  • Fest planbare Arbeitszeiten an nur fünf Öffnungstagen in der Woche
  • Flache Hierarchien
  • Übertarifliche Bezahlung (inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
  • Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich
  • Faire Trinkgeldaufteilung
  • Nach Absprache stellen wir bis mindestens Anfang Januar 2026 eine Wohnung zur Verfügung
  • Jobrad
  • Getränkeflatrate während der Arbeit (Kaffee, Tee, Wasser, Apfelsaftschorle)
  • Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson freien Eintritt in die Shows in allen sieben GOP Varieté-Theatern deutschlandweit (nach Verfügbarkeit)
  • Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson 100 % Rabatt auf Food und Beverage während des Besuchs in allen sieben GOP Varieté-Theatern
  • Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und Zugang zu exklusiven Mitarbeiterrabatten bei „Corporate benefits“
  • Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Regelmäßige Teamevents
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Kchenchef wmd • bremen, Germany

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