Ausbildung Koch (m/w/d) - Beginn 01.09.2024

Ausbildung Koch (m / w / d) - Beginn 01.09.2024

Carl-Thiem-Klinikum Cottbus gGmbH Jobportal

Wir, eine Tochtergesellschaft der Carl-Thiem-Klinikum Cottbus gGmbH, haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Service rund um den Patienten in den Mittelpunkt zu stellen.

Die Carl-Thiem-Klinikum Cottbus gGmbH mit über 2.500 Mitarbeitern überträgt seit 2012 tertiäre Dienstleistungen der Thiem-Service-GmbH, einer 100%igen Tochtergesellschaft.

Seit 2018 wird das Leistungsportfolio der Thiem-Service-GmbH schrittweise ausgebaut und professionalisiert.

Ausbildung Koch / Köchin (m / w / d) - Beginn 01.09.2024

Über frisches und gesundes Essen freuen sich nicht nur die Mitarbeitenden im Krankenhaus, sondern auch Patientinnen und Patienten, denn Essen trägt zum Heilungsprozess bei!

Während der Ausbildung lernst du aber nicht nur, wie du Mahlzeiten zubereitest. Du wirst auch in die Menü- und Einkaufsplanung mit einbezogen, dir wird vermittelt, wie du Lebensmittel richtig lagerst und welche Hygienevorschriften du zu beachten hast.

Dein Verantwortungsbereich

• Du lernst sowohl warme als auch kalte Speisen vor und zuzubereiten
• Du erfährst wie du einzelne Gerichte kalkulierst
• Du erhältst vertiefende Kenntnisse in die Ernährungslehre
• Dir wird gezeigt, wie du deinen Arbeitsplatz sauber hältst und du Arbeitsmittel und Arbeitsgeräte richtig pflegst
• Du machst Dich mit dem Einkauf, der Lagerung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln aber auch mit den Hygienevorschriften vertraut

Dein Profil

• Du hast mindestens einen Hauptschulabschluss
• Du verfügst über ein gutes Geschmacksempfinden
• Du bist ehrlich, aufgeschlossen und teamfähig
• Ein freundliches Auftreten und ein sauberes, ordentliches Erscheinungsbild sind für dich selbstverständlich
• Du bringst die Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit mit
• Du bist kreativ bei der Zubereitung und Anrichten von Speisen

Das bieten wir Dir

• Eine spannende, strukturierte und praxisorientierte 3-jährige Ausbildung
• Eine eng mit der praktischen Ausbildung verknüpfte theoretische Ausbildung am Oberstufenzentrum II des Landkreises Spree-Neiße in Cottbus
• Eine attraktive Ausbildungsvergütung
• 28 Tage Urlaub
• Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
• Kostengünstige Mahlzeiten in der Betriebskantine
• Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
• Corporate Benefits - großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.