Bäcker (gn) / Produktionshelfer (gn)

Herr von Myra Brotmanufaktur in Soest verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Nachhaltigkeit. Seit 2012 entstehen bei uns Brote und Backwaren im Steinofen – handgefertigt, frisch und einzigartig. Statt industrieller Massenproduktion setzen wir auf echtes Können, regionale Zutaten und kurze Lieferwege. Unser Sortiment reicht von knusprigen Broten über kleine Spezialitäten bis zu herzhaften Vesper-Varianten, die mit viel Liebe zubereitet werden. Nachhaltigkeit prägt unser Denken und Handeln: Wir nutzen Ökostrom, investieren in Photovoltaik, arbeiten mit ressourcenschonenden Verpackungen und setzen auf Pfandsysteme. Gleichzeitig ist uns das Miteinander wichtig – flache Hierarchien, ein herzliches Team und Freude am Handwerk schaffen ein Arbeitsumfeld, in dem man sich entfalten und mit Leidenschaft dabei sein kann.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten

Bäcker (m/w/d) oder Produktionshelfer (m/w/d)

in Voll- oder Teilzeit in Hildesheim.

Deine Aufgaben:

• Herstellung von Broten und Backwaren im Holzofen nach traditionellem Handwerk
• Zubereitung von Teigen aus hochwertigen, regionalen Zutaten
• Sorgsamer Umgang mit der Kontrolle, Lagerung und Verwendung der Rohstoffe
• Sicherstellung einer hohen Produktqualität bei Broten, Laiben und Buchteln
• Reinigung und Pflege der Backstube sowie der Arbeitsmittel
• Unterstützung im Verkauf: Beratung und Bedienung von Kunden bei Bedarf
• Bereitschaft zur Mitarbeit an Wochenenden

Dein Profil:

• Leidenschaft für das Backen und Freude am handwerklichen Arbeiten
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und Hygienevorschriften
• Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
• Flexibilität und Bereitschaft, auch am Wochenende mit anzupacken
• Erfahrung im Bäckerhandwerk von Vorteil – Quereinsteiger mit Begeisterung sind ebenso willkommen

Das bieten wir:

• 25 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Flexible Arbeitszeiten mit individuell geplanten Schichten (z. B. 05:30–14:00 Uhr oder 06:00–14:30 Uhr) – abgestimmt im monatlichen Arbeits- und Schulungstreffen
• Familiäres Team mit flachen Hierarchien und offener Zusammenarbeit
• Quereinsteiger willkommen – wir unterstützen dich beim Einstieg in unser Handwerk

Werde Teil unseres Teams und bring deine Leidenschaft fürs Backen ein – wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Kontakt:

Herr von Myra Brotmanufaktur
Simon Hoberg
Mail: simon.hoberg@herr-von-myra.de
Tel: +49 151-41613719

Brüderstr. 59
59494 Soest