Auszubildende:r als Köchin/Koch (m/w/d)

Ein Arbeitstag bei uns

In der dualen Ausbildung wechseln sich jeweils zwei Wochen Theorie mit vier Wochen Praxis ab. Den praktischen Teil der Ausbildung absolvierst Du im Bereich der Küche unserer Klinik, den theoretischen Teil am beruflichen Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden oder am beruflichen Schulzentrum für Technik und Wirtschaft „Friedrich Siemens“ Pirna. Du erlernst Grundlagen, wie beispielsweise:

• Organisation im Küchenbereich
• Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
• Planung und Zubereitung von Menüs
• Verfahren für betriebswirtschaftlich orientierte Einkäufe
• Grundlagen der Warenwirtschaft
• Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz
• Einblicke in Bereiche einer Großküche
• Herstellen kalter Speisen und Anrichten von Platten
• Herstellen von Suppen, Soßen und Süßspeisen
• Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren, Wild und Geflügel
• Grundlagen im Umgang mit Gästen

Gute Gründe für einen Wechsel

• eine Ausbildung bei einem anerkannten Arbeitgeber in sicheren wirtschaftliche Verhältnissen
• ein modern ausgestatteter Küchenarbeitsplatz
• motivierte und erfahrene Praxisanleiter
• kostenfreie Verpflegung und Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Wohnmöglichkeiten in hauseigenen Unterkünften
• die Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
• eine gute Verkehrsanbindung

Weil Du uns wichtig bist...

Urlaub

Anspruch auf 28 Tage Urlaub, mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit

100 % Mobil

Volle Kostenübernahme Deines ÖPNV-Ticket – auch in der Freizeit nutzbar

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Vorsorgetherapien und Sportangebote

Teamevents und Betriebsfeste

Wir organisieren regelmäßig Firmenevents wie BAVARIA-Kirmes – für Sie und Ihre Familie, Mottopartys und Jubilar-Events.

Kostenfreie Parkplätze

Ausreichend kostenfreie Parkplätze in Arbeitsplatznähe, für alle Fahrzeuge und Fahrräder.

Mitarbeiter-Restaurant

Gesunde Mahlzeiten in Arbeitsplatznähe

Wir freuen uns auf

• einem guten Hauptschulabschluss mit guten Leistungen in den Hauptfächern und Kopfnoten oder einem höherwertigen Schulabschluss
• einem gültigen Gesundheitspass
• Spaß und Freude im Umgang mit Lebensmitteln
• Kreativität und Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln
• Motivation, Lernbereitschaft, Pünktlichkeit und Teamgeist