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Souschef (m / w / d)

Hafenhotel Meereszeiten GmbHHeiligenhafen, Schleswig-Holstein, Germany

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Es erwartet Sie ein angenehmes Arbeitsumfeld direkt am Wasser (in Heiligenhafen)

Sie werden Teil eines neuen Produkts und Mitglied eines jungen Teams

Sie können sich aktiv einbringen und durch Ihre Ideen Abläufe optimieren

Eine überdurchschnittliche (leistungsgerechte) Bezahlung erwartet Sie bei uns

Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis (nach der Probezeit)

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit zur späteren Weiterbildung

Aufgaben

Alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören
Anwendung arbeits- und küchentechnischer Verfahren
Entwicklung neuer und kreativer Rezepte
Zubereitung von Menüs und Buffets für Veranstaltungen im Hotel
Trennung und Entsorgung von Küchenabfälle
Einhaltung von Hygienevorschriften

Qualifikation

Ausbildung zum Koch
Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
Zielorientierte, strukturierte Arbeitsweise
Liebe zum Detail
Ausgeprägte Service- und Dienstleistungsorientierung
Professionelles, verbindliches und gepflegtes Auftreten, sehr gute Umgangsformen
Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
Bereitschaft, proaktiv auf Veränderungen zuzugehen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Das Meereszeiten gilt mit gutem Grund als Hotel der schönen Aussichten und kurzen Wege. Klassische 4 Sterne und die Nähe zum Wasser zeichnen das Haus aus.