Talent.com
Diese Stelle ist in deinem Land nicht verfügbar.
Chef de rang (all genders) - mit Herz, Stil & Souveränität

Chef de rang (all genders) - mit Herz, Stil & Souveränität

Hotel Restaurant MaierFriedrichshafen, Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Wir sind das Hotel Maier – ein urbanes Landhotel mit Haltung

Seit vier Generationen sind wir Gastgeber mit Überzeugung. Was 1936 als kleines Café mit drei Gästezimmern begann, ist heute ein familiengeführtes Hotel mit klarer Haltung : Wir möchten bewusstes Reisen ermöglichen und gutes Arbeiten gestalten – für unsere Gäste und für unser Team.

Unser Haus liegt in Friedrichshafen-Fischbach, nur wenige Schritte vom See entfernt. Hier verbinden wir ländliche Herzlichkeit mit urbaner Klarheit : 75 individuell eingerichtete Zimmer und vier Apartments , großzügige Tagungsräume in unserem architektonisch ausgezeichneten Hofhaus, ein weitläufiger Garten und unser À-la-carte-Restaurant „Speiserei“ mit regionaler Handschrift und handwerklichem Anspruch.

Wir glauben an die Kraft guter Orte – Orte, die durch Atmosphäre, Substanz und Echtheit wirken. Deshalb setzen wir auf verlässliche Werte wie Kollegialität, Qualität, Verbindlichkeit und ein ehrliches Miteinander. Bei uns steht nicht der schnelle Effekt im Vordergrund, sondern nachhaltige Wirkung – für Gäste und Team .

Seit 2024 gehört auch das Seegut Zeppelin zur Fennel Gruppe – ein zweiter Standort direkt am See, der Rückzug, Weite und Stille verkörpert. Beide Häuser sind durch eine gemeinsame Idee verbunden : Wir schaffen Räume, die in Erinnerung bleiben, weil sie stimmig sind – architektonisch, atmosphärisch und menschlich.

Als Arbeitgeber setzen wir auf eine moderne, respektvolle und verbindliche Arbeitskultur. Wir arbeiten in klaren Strukturen mit flachen Hierarchien, legen Wert auf Kommunikation auf Augenhöhe und schaffen Raum für persönliche Entwicklung. Wir wissen : Gutes Arbeiten braucht Vertrauen, Zeit für Qualität – und Menschen, die mitgestalten wollen.

Vielleicht sehen wir uns ja bald – bei uns am See.

Anstellungsart : Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

Als Chef de Rang in unserer Speiserei bist du nicht einfach Servicekraft – du bist Ansprechpartner : in, Gastgeber : in und Stimmungsträger : in zugleich. Mit Charme, Aufmerksamkeit und lässiger Professionalität betreust du unsere Gäste , erkennst ihre Bedürfnisse – und hast dabei ein strategisches Ziel vor Augen : Niemand soll unzufrieden gehen. Zusammen mit deinen Kolleg : innen bist du Teil eines eingespielten Teams, das dieses Versprechen mit Leben füllt.

Dein Wirkungsbereich ist so vielseitig wie unser Erdgeschoss : Du betreust unser à-la-carte-Frühstück , begleitest Veranstaltungen im Gartensaal und Kabinett und sorgst im Tagesgeschäft unseres Restaurants dafür, dass jedes Detail stimmt. Ob private Feier oder Business-Lunch , du leitest souverän deinen Servicebereich und weißt, worauf es ankommt – aufmerksam, verlässlich und mit einem Lächeln.

Dein Geschmack ist gefragt – im doppelten Sinn. Du empfiehlst souverän passende Weine, Biere oder alkoholfreie Begleiter, von denen wir viele in Zukunft selbst herstellen werden. Du organisierst kleine Schulungen oder Degustationen für das Team , teilst dein Wissen gerne und hast Freude daran, andere mit deiner Begeisterung anzustecken.

Du bringst dich außerdem in administrative Aufgaben ein – ob Gästekommunikation, Pflege der Kasse oder Gestaltung unserer Speisekarte . Und wenn du in dem Bereich noch nicht sattelfest bist, bringst du zumindest den Wunsch mit, dazuzulernen. Den Rest besprechen wir gern persönlich – manches ist so selbstverständlich, dass wir es hier gar nicht mehr aufzählen müssen.

Eine spannende gastronomische Ausbildung mit gerne zwei Jahren zusätzlicher Erfahrung in verschiedenen gastronomischen Bereichen kann sehr hilfreich sein. Das kann vom Event-Catering über den Szene-Beach-Club bis hin zur Sternegastronomie reichen - wir sind überzeugt, dass man überall viel Erfahrung sammeln kann.

Es gibt aber auch alternative Wege, um ein toller Chef de rang zu werden. Auch diese Wege sind möglich und sind bei uns willkommen. Wichtig ist, dass du dich gut mit Speisen und Getränken auskennst, denn darüber wirst du viel mit Gästen und Mitarbeitern sprechen.

Du hast einfach Spaß am Umgang mit Menschen und kannst einfühlsam und empathisch mit den unterschiedlichsten Persönlichkeiten kommunizieren. Du hast ein ausgeprägtes Werteverständnis und identifizierst Dich mit unserer Vision auf kulinarischer und zwischenmenschlicher Ebene.

Du pendelst zwischen Agilität und Gelassenheit, denn Du weißt, dass es in der Gastronomie immer wieder Momente gibt, in denen es schnell gehen muss. Wenn Du gelassen bist, weißt Du, dass das passieren kann und bist immer gut vorbereitet.

Gelassenheit hilft Dir auch bei Deinem Perfektionismus : Du strebst bei Deiner Arbeit immer nach einem hervorragenden Ergebnis, weißt aber, dass ein gelungener Serviceablauf von sehr vielen Faktoren abhängt. Wenn also etwas nicht so läuft, wie Du es Dir vorgestellt hast, bist Du nicht enttäuscht, sondern nutzt die Erfahrung, um Dich und Dein Team beim nächsten Mal noch besser vorzubereiten.

Wir wissen, dass vor allem weiblich sozialisierte Personen dazu neigen, sich nicht auf eine Stelle zu bewerben, wenn sie nicht nahezu alle Anforderungen erfüllen. Wenn Du Dich in diesem Satz wiedererkennst, bitten wir Dich ausdrücklich, Dich trotzdem zu bewerben.

Arbeiten mit Sinn – unser Versprechen an euch

Diese Grundsätze sind für uns selbstverständlich (aber vielleicht doch erwähnenswert)

  • Wir vergeben unbefristete Arbeitsverträge – mit der Ausnahme klassischer Ausbildungs- oder Praktikumsverhältnisse. Das ist selbstverständlich, aber wir erwähnen es gern.
  • Unsere Arbeitszeitmodelle sind klar geregelt : Wir erfassen alle Zeiten zuverlässig – mithilfe moderner Arbeitszeitkonten und einer nutzerfreundlichen Dienstplan-App.
  • Wir zahlen über Tarif – verlässlich und nachvollziehbar. Urlaubs- und Weihnachtsgeld richten sich nach den tariflichen Regelungen.
  • Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit können bei regelmäßiger Beanspruchung als steuerfreie Pauschale vorab ausgezahlt werden.
  • In unseren Back- und Front-Office-Bereichen arbeiten wir an modernen, durchdacht ausgestatteten Arbeitsplätzen – funktional, digital vernetzt und einladend.
  • Unser Digitalisierungskonzept stellt den Menschen in den Mittelpunkt : Wiederkehrende Aufgaben werden automatisiert, damit mehr Zeit für das Wesentliche bleibt.

Wir setzen noch einen drauf

Ein wertschätzendes Miteinander beginnt bei uns nicht erst mit dem Arbeitsvertrag. Wir möchten, dass ihr euch vom ersten Tag an willkommen fühlt – mit durchdachten Benefits und verlässlichen Rahmenbedingungen :

  • Unser Personalessen ist mehr als eine Mahlzeit : frisch gekocht, abwechslungsreich und mit Produkten, hinter denen wir stehen. Bio-Kaffee, Säfte oder kleine Extras sind inklusive – lediglich der geldwerte Vorteil wird versteuert.
  • Wir schenken euch jährlich zwei zusätzliche Urlaubstage. Wenn ihr euch ehrenamtlich engagiert, kommt ein weiterer freier Tag hinzu – als Anerkennung für euren Einsatz.
  • Für einen gelungenen Einstieg zahlen wir euch eine Einarbeitungsprämie in Höhe von 1.000 Euro (500 Euro nach der Probezeit, 500 Euro nach einem Jahr – brutto, bei ungekündigtem Arbeitsverhältnis).
  • Wer zurückkehrt, bringt Erfahrung mit : Frühere Betriebszugehörigkeiten rechnen wir bei einer neuen Tätigkeit im Hotel Maier oder Seegut Zeppelin selbstverständlich an.
  • Familienangehörige, Freundinnen und Freunde profitieren von attraktiven Sonderkonditionen für Übernachtungen und Restaurantbesuche – auch in der Speiserei und im Pinus.
  • Wenn ihr Unterstützung bei der Wohnungssuche benötigt, helfen wir aktiv weiter. In dringenden Fällen ermöglichen wir eine vorübergehende Unterbringung im Hotel Maier – unkompliziert und verlässlich.
  • Wir sind ein Familienunternehmen – und das merkt man

  • Wenn es darauf ankommt, stehen wir zusammen – das gilt in beide Richtungen.
  • Unsere Strukturen sind schlank. Entscheidungen treffen wir transparent – und oft gemeinsam.
  • Unsere Gäste erleben uns als Team – weil wir als solches arbeiten : respektvoll, koordiniert und lösungsorientiert.
  • Persönliche Anlässe würdigen wir mit kleinen Aufmerksamkeiten, Gutscheinen oder zusätzlichen freien Tagen – je nach Situation.
  • Weihnachtsfeier und Sommerfest gehören bei uns dazu – im Kreis aller Kolleginnen und Kollegen aus dem Hotel Maier und dem Seegut Zeppelin.
  • Wenn ihr Ideen für Teamevents oder gemeinsame Aktivitäten habt, sind wir offen – und unterstützen gerne.
  • Flexible Arbeitszeitmodelle stimmen wir auf eure Lebenssituation ab – damit Beruf und Privatleben in Einklang bleiben.
  • Wie wir arbeiten

  • Wir arbeiten verbindlich, freundlich und mit Sorgfalt. Unsere Haltung : professionell, aber nie steif – zugewandt, aber mit klarer Linie.
  • In unseren Teams trägt jede : r Verantwortung – auf Augenhöhe, mit Gestaltungsspielraum und gegenseitigem Vertrauen.
  • Wir schätzen konstruktives Feedback und fördern eine Gesprächskultur, die auf Weiterentwicklung ausgerichtet ist.
  • Unsere interne Mitarbeiter-App verbindet alle Bereiche – sie erleichtert den Austausch und hält uns auf dem Laufenden.
  • Auch für eure Freizeit haben wir einiges zu bieten

  • Unsere Kooperationen eröffnen euch Zugang zu einer vielseitigen Vorteilswelt – mit Sonderkonditionen auf Markenprodukte, Dienstleistungen und Freizeitangebote.
  • Für private Reisen stehen euch über 600 Partnerhotels zu vergünstigten Konditionen zur Verfügung.
  • Viele unserer Produzent : innen bieten euch Einkaufsmöglichkeiten zu Firmenkonditionen – fair, direkt und qualitativ hochwertig.
  • Als Teil des Teams erhaltet ihr jedes Jahr eine Bodensee-Erlebniscard Plus – für drei erlebnisreiche Tage mit der Familie in unserer Region.
  • Mobilität & Erreichbarkeit

  • Unsere Standorte sind gut erreichbar – mit Bahnanschluss (Bahnhof Fischbach) und eigener Bushaltestelle direkt am Hotel.
  • Wer mit dem Auto kommt, findet kostenfreie Parkmöglichkeiten im nahen Umfeld.
  • Für Fahrräder stehen überdachte Stellplätze zur Verfügung – praktikabel und gut gelegen.
  • Finanzielle Zusatzleistungen – individuell vereinbar

    In bestimmten Fällen können Zusatzleistungen als Gehaltsbestandteil vereinbart werden. Die genaue Ausgestaltung erfolgt im persönlichen Gespräch – verbindlich und schriftlich im Vertrag :

  • Fahrtkostenzuschüsse sind bei regelmäßigen Arbeitswegen möglich – angepasst an Entfernung und individuelle Situation.
  • Zuschüsse zur Kinderbetreuung können wir bedarfsorientiert vereinbaren – immer mit Blick auf praktische Umsetzbarkeit.
  • Weitere geldwerte Vorteile prüfen wir auf Wunsch – sofern sie steuerlich realisierbar und für beide Seiten sinnvoll sind.
  • Bitte beachtet : Nicht alle genannten Leistungen gelten pauschal. Wir kommunizieren offen, welche Regelungen individuell getroffen werden können.

    Woran wir noch arbeiten – denn man ist ja bekanntlich nie mit allem fertig

    Wir entwickeln unsere Arbeitswelt kontinuierlich weiter – mit Projekten, die uns als Unternehmen stärken und euch als Team unterstützen :

    Nachhaltigkeit & Gemeinwohl

  • Wir streben die Biozertifizierung unseres Restaurants an – als klares Bekenntnis zu Qualität und Verantwortung.
  • Auch das Hotel soll künftig nach anerkannten Nachhaltigkeitsstandards zertifiziert werden.
  • Die Fertigstellung unserer Gemeinwohlbilanz ist in Arbeit – sie wird als strategisches Steuerungsinstrument dienen.
  • Personalentwicklung & Kultur

  • Bis Mitte 2025 wollen wir ein durchgängiges Weiterbildungs- und Entwicklungskonzept realisieren – praxisnah, systematisch und zugänglich.
  • Eine neue Modelinie für die Arbeitszeit ist in Vorbereitung – funktional, identitätsstiftend und bequem.
  • Zudem bauen wir unser Netzwerk lokaler Partner weiter aus – mit Vorteilen für euch auch außerhalb der Arbeitszeit.
  • Gesundheit & Vorsorge

  • Wir entwickeln ein ergänzendes Versicherungskonzept – mit freiwilligen Zusatzleistungen und betrieblicher Altersvorsorge.
  • Mobilität

  • Ein Fahrradleasing-Modell (JobRad) befindet sich in Planung – als Beitrag zu nachhaltiger Mobilität und persönlichem Komfort.
  • Gut zu wissen

    Alle vertraglichen und finanziellen Regelungen findet ihr im Intranet – oder klärt sie direkt mit uns im Gespräch oder bei Vertragsunterzeichnung.

    Und wenn einmal etwas nicht so funktioniert, wie wir es hier beschreiben, haben wir ein offenes Ohr. Wendet euch an eure Bereichsleitung oder gerne auch direkt an uns. Wir stehen zu unserem Wort – im Dialog und zum Wohle aller.

    Hendrik & Sandra Fennel

    Geschäftsführung Hotel Maier & Seegut Zeppelin

    Jobalert für diese Suche erstellen

    Chef Rang All Gender • Friedrichshafen, Germany

    Ähnliche Stellenangebote
    Baustoffprüfer (all genders)

    Baustoffprüfer (all genders)

    DAHMEN Personalservice GmbHÖsterreich, Bayern, Deutschland
    Wir suchen für einen unserer Kunden einen.Eine leistungsgerechte und attraktive Entlohnung.Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten . Spannende und abwechslungsreiche Projekte.Aufstiegscha...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    Chef de Rang (m / w / d) Restaurant Kaisersaal

    Chef de Rang (m / w / d) Restaurant Kaisersaal

    Hotel KaiserhofRavensburg, Germany
    WENN SICH DESIGN, KLASSE UND GENUSS ZU EINEM ORT VEREINEN, AN DEM MAN SEIN UND BLEIBEN MÖCHTE.WENN SIE NICHT WISSEN, OB SIE TRÄUMEN ODER WACH SEIN MÖCHTEN, WEIL BEIDES SO SCHÖN IST.WENN SIE SICH NI...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    Hotelmanager / General Manager / Hoteldirektor - "Der Headcoach" •

    Hotelmanager / General Manager / Hoteldirektor - "Der Headcoach" •

    Garner Hotel FriedrichshafenFriedrichshafen, Germany
    Hotelzimmern an über 60 Standorten in Europa ist NOVUM Hospitality eine der größten inhabergeführten Hotelgruppen Europas. Gegründet im Jahr 1988, hat sich das Hamburger Unternehmen unter der Leitun...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    Chef de Rang (m / w / d)

    Chef de Rang (m / w / d)

    Werft1919Kressbronn am Bodensee, Germany
    Wir Werftbuben, drei Brüder, freuen uns, dich in den eindrucksvollen, denkmalgeschützten Gebäuden der alten Bodan-Werft willkommen zu heißen. Mit heimischer Küche, regionaler Kunst und Kultur und ei...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    Account Manager (all genders)

    Account Manager (all genders)

    Cocomore AGDE
    Exciting and varied projects with a major client relating to digital communication and transformation.The opportunity to gain and develop a wide range of professional knowledge by working with dive...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    Steuerfachangestellte / r (all genders)

    Steuerfachangestellte / r (all genders)

    LPJ - Bantelmann & Reimann Rechtsanwaltsgesellschaft Steuerberatungsgesellschaft mbHDE
    LPJ = Let’s Progress Jointly – weil wir nur gemeinsam mit unseren Mandant •innen und als starkes Team erfolgreich sind! Bei uns bekommst du die Freiheit, deinen eigenen Mandantenstamm persönlich zu ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    Senior Technical Account Manager (all genders) - EMEA

    Senior Technical Account Manager (all genders) - EMEA

    OnitDE
    Quick Apply
    About Onit Onit is a global leader in enterprise workflow solutions for legal, compliance, sales, IT, HR, and finance departments. With Onit, companies can transform best practices into smarter work...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    (Senior) SAP SuccessFactors Consultant - Recruiting (all genders)

    (Senior) SAP SuccessFactors Consultant - Recruiting (all genders)

    p78Germany, Germany
    München, Hamburg, Barcelona oder remote (Deutschland / Österreich / Spanien).Inter-)Nationale Projekte bei Hidden Champions und Global Playern. Die Möglichkeit zur Übernahme der (Teil-)Projektleitun...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    Chef de Rang (m / w / d)

    Chef de Rang (m / w / d)

    Seegut ZeppelinFriedrichshafen, Germany
    Wir sind das Seegut Zeppelin – ein Ort für Ruhe, Klarheit und echte Gastfreundschaft.Das Seegut Zeppelin ist ein besonderer Ort. Direkt am Bodenseeufer gelegen, umgeben von Streuobstwiesen, Gärten u...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    Head of Teaching (all genders)

    Head of Teaching (all genders)

    LingodaRemote, DE
    Homeoffice
    Our mission is to build bridges through life-changing language learning.Lingoda is a fast-growing online language partner for language learners aspiring to provide a human-centric, personalised and...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    • Neu!
    Pflegefachkraft (m / w / d) - Pflegeprofis mit Herz!

    Pflegefachkraft (m / w / d) - Pflegeprofis mit Herz!

    Stiftung Bruderhaus Ravensburg - Pflege und Wohnen am BruderhausRavensburg, Baden-Württemberg, DE
    Herzlich willkommen bei der Stiftung Bruderhaus Ravensburg - Pflege und Wohnen am Bruderhaus! Wir haben hier an diesem Standort 50 stationäre Plätze, 2 Kurzzeitpflegeplätze und 4 Tagespflegeplätze ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 19 Stunden
    Koch Großküche (m / w / d)

    Koch Großküche (m / w / d)

    ARWA Personaldienstleistungen GmbHBrandenburg
    Wir suchen Sie als Koch Großküche (m / w / d) in Brandenburg an der Havel!.Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Gastgewerbe vertiefen.Ihr Job ist ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    Chef de Rang

    Chef de Rang

    Rosewood MunichGermany
    Press space or enter keys to toggle section visibility.We are currently looking for a .Essential Duties and Responsibilities : . Greet all guests and their requests in a friendly and efficient ma...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    Mobiler Hotelmanager ("interner Interimshotelmanager")

    Mobiler Hotelmanager ("interner Interimshotelmanager")

    NOVUM HospitalityFriedrichshafen
    Große Visionen brauchen starke Persönlichkeiten.Vervollständigen Sie unser Team und gestalten Sie eine der innovativsten familiengeführten Hotelgruppen aktiv mit. Als unser Jetset-Headcoach • nehmen ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    Chef de Rang (m / w / d) - Luxuskreuzfahrt

    Chef de Rang (m / w / d) - Luxuskreuzfahrt

    sea chefs Human Resources Services GmbHDeutschland, Deutschland
    Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als : . Chef de Rang (w / m / d) - Luxuskreuzfahrt.Charterer : Hapag-Lloyd Cruises.FERNW...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    • Neu!
    Wohnbereichsleitung (m / w / d) - Pflegeprofis mit Herz!

    Wohnbereichsleitung (m / w / d) - Pflegeprofis mit Herz!

    Stiftung Bruderhaus Ravensburg - Haus OberhofenRavensburg, Baden-Württemberg, DE
    Herzlich willkommen bei der Stiftung Bruderhaus Ravensburg - Haus Oberhofen ! Wir haben hier an diesem Standort 36 stationäre Plätze, 2 Kurzzeitpflegeplätze und 2 Tagespflegeplätze und haben somit ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 19 Stunden
    Analytics Engineer (all genders)

    Analytics Engineer (all genders)

    LucaNetRemote, DE
    Homeoffice
    Are you passionate about people analytics, HR reporting, and data-driven solutions? LucaNet is looking for an Analytics Engineer who will be joining our Data role will work primarily with SQL, Pow...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
    • Gesponsert
    SAP Ariba Lead (all genders)

    SAP Ariba Lead (all genders)

    Tata Consultancy ServicesFrankfurt Rhine-Main Metropolitan Area, Germany
    Gestalten Sie Ihre IT-Karriere und werden Sie Teil eines internationalen Teams mit.Tata Consultancy Services (TCS) Deutschland GmbH. Als Teil der Tata-Gruppe, Indiens größter multinationaler Unterne...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen