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Küchenchef (m / w / d)

Peter Bommer Restaurant Grüezi – Schweizer gemütlichkeitIllerrieden, de, DE

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Küchenchef (m / w / d)

Das Restaurant Grüezi im malerischen Ambiente des Golf Club Ulm sucht für die Saison 2025 einen engagierten und kreativen Küchenchef (m / w / d) , der die Küche auf höchstem Niveau leitet. Wenn Sie Ihre Leidenschaft für die Gastronomie und Ihr Talent in der Küchenführung einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Ihr Aufgabengebiet :

Eigenverantwortliche Leitung der Küche für den à la carte-Bereich und Bankettveranstaltungen .
Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler Speisekonzepte.
Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines kleinen, engagierten Küchenteams.
Organisation und Kontrolle von Warenbestellungen, Lagerhaltung und Hygienestandards (HACCP).
Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs auch während Spitzenzeiten.

Ihr Profil :

Erfahrung im à la carte-Bereich und Bankettservice , idealerweise als Küchenchef oder in vergleichbarer Position.

Kreativität und Liebe zum Detail in der Speisenzubereitung.

Teamführungskompetenz und Freude daran, Mitarbeitende zu motivieren.

Organisationsstärke und Stressresistenz, auch bei hohem Gästeaufkommen.

Bereitschaft zur Arbeit im saisonalen Betrieb mit flexiblem Einsatz.

Wir bieten :

Attraktive Position in einem renommierten Golfclub mit anspruchsvoller Gästeklientel.

Möglichkeit der Unterkunft direkt vor Ort (Kost und Logis).

Raum für eigene kulinarische Ideen und Kreativität.

Arbeiten in einer modernen, gut ausgestatteten Küche.

Kollegiales Arbeitsumfeld in einem familiären Team.

Interessiert?

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen, einschließlich Lebenslauf und Referenzen, an :

Kontakt / Ansprechpartner :

Restaurant Grüezi

Wochenauer Hof 2, 89186 Illerrieden

Anprechpartner : Herr Peter Bommer

E-Mail :

[email protected]

Telefon : 07306-9295050 oder mobil : +41794457665 Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Saison 2025 im Restaurant Grüezi mit!

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