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Restaurantleiter Restaurant / Gastronomie (m / w / d)

Restaurantleiter Restaurant / Gastronomie (m / w / d)

NORDSEE GmbHLübow, DE
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

in Schwerin in Teil- oder Vollzeit zum 01.11.2025

NORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du liebst es, Mitarbeiter mit deiner positiven und freundlichen Art durch den Arbeitsalltag zu führen und schätzt dabei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und Handlungsspielraum auf allen Ebenen? Dann komm' an Bord!

So können wir gemeinsam weiter wachsen :

  • Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen Marketings
  • Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicherstellen
  • Umsatz- und Ergebnis- und Personalverantwortung für dein Restaurant
  • Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung
  • Mögliche Entwicklungsfelder : z.B. Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden

Das bringst du mit :

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen Bereich, z. B. als Fachmann / -frau für Systemgastronomie oder Kaufmann / -frau im Einzelhandel
  • Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung
  • Erste Führungserfahrung
  • Gültige AEVO
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Spaß am Kommunizieren
  • Frischen Wind und Offenheit für Neues
  • Begeisterung für Fisch, Qualität und Service

    • Das haben wir im Angebot :

  • Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags), keine Nachtarbeit
  • Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien
  • Vertrauensarbeitszeit bei 39 Wochenstunden
  • Gestaffelte Anzahl der Urlaubstage von 27-30 je nach Betriebszugehörigkeit
  • Handlungs- und Entscheidungsspielraum als Unternehmer in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien
  • Zusammenarbeit mit einem regionalen Team
  • Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen
  • Regelmäßige Teilnahme an regionalen Restaurant Manager-Tagungen
  • Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
  • Berufsbekleidung inklusive Reinigung

    • Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.

    Du hast noch Fragen zu den Themen Inklusion & Diversity? Schicke uns gerne eine Mail an inklusion@nordsee.com!

    Werde Teil dieser Vielfalt und bewirb Dich über den "Jetzt bewerben" Button bei Marc Jungclaus.

    Jetzt innovativ & persönlich bewerben - ganz ohne Anschreiben :

    Nutze dafür unseren Bewerbungsassistenten : https : / / now.jobufo.com / auth?c=nordsee

    ID : 3269

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