Chef de Rang

Einleitung Das Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse ist ein kleines Hotel im Nordosten Hamburgs, nur 30 Minuten bis in`s Zentrum Hamburgs aber nahezu ländlich im Hamburger Alstertal direkt am Fluss. Wir begrüßen unsere Gäste in 47 Zimmern, unserem Restaurant im historischen Gebäude mit Veranstaltungsräumen und auf der Alsterterrasse. Die Erholung im eigenen Wellnessbereich wird abgerundet durch das Angebot unserer Kooperationspartner, dem TSV Sasel - der im Haus ein Fitnessbereich betreibt, den Kanuhelden - mit Kanu- und E-Bike Vermietung und den Physiotherapeuten von P.I.A. Aufgaben Sie führen Ihre eigene Station und sind verantwortlich für die Betreuung Ihrer Gäste. Sie beraten unserer Gäste und nehmen ihre Bestellungen auf. Sie servieren Getränke und Speisen und sorgen mit der Koordination der Abläufe für einen reibungslosen Service. Sie erstellen das erforderliche mise en place. Sie betreuen unsere Gäste in Veranstaltungen wie z.B. Geburtstag- und Trauerfeiern und Hochzeiten. Sie rechnen Ihren Bereich eigenständig ab. Sie tragen Verantwortung für die Sauberkeit und Einhaltung von Hygiene in der Station. Qualifikation Sie verfügen über erste Berufserfahrung in der Gastronomie und bringen Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit im Team mit. Spaß an der Kommunikation mit unseren Gästen, freundlicher Umgang mit Gästen und ein herzliches Auftreten liegen Ihnen im Blut. Sie haben ein Auge und Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein. Gute Deutschkenntnisse, ein gepflegtes Erscheinungsbild, Engagement und selbstständige Arbeitsweise sind Voraussetzung. Benefits Wir bieten Ihnen ein spannendes und breites Aufgabengebiet mit hohem Gestaltungsspielraum in einer attraktiven Arbeitsumgebung im Hamburger Alstertal. Ein gutes familiäres Betriebsklima ist uns wichtig für unsere Mitarbeiter und unserer Gäste. Wir bieten einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Vertrag, übertarifliche Vergütung (ab 2400,00 EUR brutto mntl.) in einer 5 Tage Woche, umfangreiche Sozialleistungen (Jahreskarte HVV, Zahnzusatzversicherung), Inner- und außerbetriebliche Weiterbildung, Arbeitskleidung, ausgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung der Mitarbeiter sowie Preisnachlass in über 100 Partnerhotels des VCH-Verbandes. Wir arbeiten mit einem Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto 50% Noch ein paar Worte zum Schluss Wir freuen uns über Deine Bewerbung. Karina Voß-Kleinhuis und Thomas Bertholdt