Ausbildung Fachkraft (m / w / d) für Lebensmitteltechnik -Rostock Elmenhorst

Wo 18107 Rostock - Elmenhorst, Hauptstraße 93a Beginn01.08.2025 Ausbildungsinhalte Produktion und Veredelungverschiedener Lebensmittel (Brötchen, Plundergebäck) Steuerung,Bedienung und Kontrolle der Brötchen- und Kuchenproduktionsliniesowie der Verpackungsmaschine unter Berücksichtigung derArbeitssicherheit, der Hygienevorschriften und derQualitätssicherung Reinigung und Pflege der verschiedenen Anlagenund Maschinen in unserer Produktion Erkennung von Störungen undProduktfehlern und Einleitung entsprechender Maßnahmen zurSicherung der Prozessabläufe Produktgerechte Lagerung der Rohstoffesowie der fertigen Erzeugnisse (im Rohstofflager und im TK-Lager)Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z. B.Gewichtskontrollen, Reinigungspläne) Teige, Zutatenmischungen undFüllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten undbereitstellen Bedienung der Backöfen, Auswahl der Programme undAbbacken der zahlreichen und unterschiedlichsten Kuchen, Brötchenund Brote Das bringst Du mit Einen guten Realschulabschluss oderAbitur Spaß am Umgang mit Lebensmitteln Lust mit Zahlen und Mengenzu spielen Für täglich frische Backwaren bist Du bereit, im3-Schichtsystem zu arbeiten Das bieten wir Dir Übernahmegarantiebei guter Leistung 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, welche Duan einen lieben Menschen zum vergünstigten Einkauf weitergebenkannst Dein Gehalt inklusive 106 € -Bonus und inklusive monatlichbis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit : 1. Jahr = 1.250 €monatlich, 2. Jahr = 1.350 € monatlich, 3. Jahr = 1.480 € monatlichDeinen persönlichen Ausbildungspaten Weihnachtsgeld,vermögenswirksame Leistungen Mitarbeiterangebote (CorporateBenefits) : Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern undMarken Mitarbeiterevents Auf den Geschmack gekommen? Dann bewirbDich jetzt unter Angabe Deines Lebenslaufes und Deines letztenZeugnisses. Ein Anschreiben wird nicht benötigt. Wir freuen uns aufDeine Bewerbung! Über uns Dem „Echten Genuss“ hat sich DieBäckerei. seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seitvier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eineBäckerei. Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.800leidenschaftlichen Mitarbeitenden ebenso wie Innovationsfreudesowie ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks undKaffeespezialitäten. Mehrfach für seine Produkte, Mitarbeitendenund Innovationen ausgezeichnet ist mittlerweile eines der führendenUnternehmen in den Bereichen Bäckerei undQuick-Service-Restaurants. In ganz Norddeutschland und Berlin hatsich das Unternehmen mit seinen ca. 200 Geschäften zu einerbegehrten Marke entwickelt. Unsere Azubis wissen, dass sie miteiner Ausbildung bei ein solides Fundament für ihr gesamtesBerufsleben erhalten ­ – bei einem Gehalt und Zusatzleistungen, dieüber dem Branchendurchschnitt liegen. Die Bäckerei.Frau AnnikaWolskeHafenstraße 2523568 LübeckTel. : 0451 388 75 310