Metzger/-in (m/w/d) für Zerlegung und Produktion
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Emmering, DE
Wir verarbeiten ökologische Fleisch- und Wurstwaren und brauchen Verstärkung für unsere Betriebsstätte Landfrau in Emmering, Untere Au 2.
Wir suchen ab sofort eine / -n
Metzger / -in (m / w / d)
für Zerlegung und Produktion
Abwechslung trifft Sorgfalt Ihr Aufgabengebiet
- Sie zerlegen Schweine, Rinder, Kälber und Lämmer im Team mit zwei Metzgermeistern und zwei Gesellen
- Sie schneiden Fleischstücke zu, verpacken und etikettieren diese und achten auf die sachgemäße Lagerung unter Einhaltung des FIFO-Prinzips
- Im Rahmen der Schinkenproduktion sind Sie für den Fleischzuschnitt sowie das Einlegen in Formen zuständig und bedienen den Pökelinjektor
- Sie arbeiten beim Füllen und Räuchern in der Produktion mit
- Sie führen Wareneingangskontrollen nach EU-Bio-Verordnung und Hygiene-Verordnung durch
- Sie reinigen den Arbeitsbereich nach den aktuellen Hygienerichtlinien
- Sie unterstützen bei Bedarf die Verpackungsabteilung beim Einpacken, Etikettieren oder Kommissionieren von Fleisch- und Wurstwaren
Erfahrung trifft Persönlichkeit - Ihr Profil :
- Sie begeistern sich für hochwertige und schmackhafte ökologische Lebensmittel
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum / -r Metzger / -in und bringen idealerweise Erfahrung im Bereich der Fleischzerlegung sowie der Herstellung von Wurst und Schinken mit
- Sie haben Freude daran, in einem starken Team zu arbeiten und besitzen ein organisatorisches Talent
- Sie beherrschen die deutsche Sprache fließend in Wort und Schrift
Perspektive trifft Leistung - unser Angebot :
- Ein attraktiver und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen
- Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
- Eine umfassende Einarbeitung an der Seite erfahrener KollegInnen
- Neben guter Bezahlung eine Vielzahl an betrieblichen Sozialleistungen, z.B. betriebliche Altersvorsorge, Fahrtkostenzuschuss und Mitarbeiter-Einkauf
- Arbeitszeit : 40-Stunden-Woche (Montag-Freitag), täglicher Arbeitsbeginn um 6 : 00 Uhr, Freitag ab mittags sowie an Wochenenden frei
Sie möchten uns kennenlernen?
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Personalabteilung
Kreittmayrstr. 5
80335 München
Sie haben Interesse an dieser Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich. [email protected]
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH, Personalabteilung, Kreittmayrstraße 5, 80335 München
Fragen zu diesen Tätigkeiten beantwortet wir gerne unter 08141 / 355533-0
Vor 20 Tagen