Ausbildung Fleischer (m / w / d)

Fleischer (m / w / d) Fachrichtung Zerlegung

Unsere Unternehmensgruppe ist Marktführer in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern (Krankenhäuser, Seniorenheime, Betriebscasinos sowie Hotellerie und Gastronomie) mit einem Vollsortiment bestehend aus allen Facetten des Lebensmittelbereiches sowie Nonfoodartikeln.

Deine Aufgaben

Zerlegung von Fleisch

Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen)

Herstellen von Brüh.-, Koch.- und Rohwürsten

Herstellen von Koch.- und Roh-Pökelerzeugnissen

Erlernen der theoretischen Hintergründe und Kenntnisse

Erlernen von Fachmathematik und Ernährungslehre

Dein Profil

Hauptschulabschluss

Zuverlässigkeit, Höflichkeit, Pünktlichkeit

Gepflegtes Erscheinungsbild

Teamfähigkeit, Kontaktfreude

kaufmännisches Rechnen

Handwerkliche Begabung /  technisches Verständnis

MS-Office Kenntnisse

Wir bieten

eine interessante Ausbildung, in der Sie entsprechend dem gewählten Ausbildungsberuf alle Fachabteilungen kennen lernen und schrittweise Verantwortung übernehmen

eine intensive Betreuung durch erfahrene Ausbilder und Trainer

Schulungen und Prüfungsvorbereitungskurse, damit Ihre Prüfung kein Problem für Sie ist

Aufstiegsmöglichkeiten, die Ihren Leistungen und Interessen entsprechen