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Chef de Partie (m / w / d)

Estrel Hotel BerlinBerlin, Germany

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Über uns :

Das Estrel ist mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“ Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center. Mit 1.200 Veranstaltungen jährlich belegt das Estrel eine Spitzenposition als Kongress- und Event-Location. Ein Team von 550 Mitarbeitenden aus 23 Nationen betreut unsere nationalen und internationalen Gäste und Kunden. Zum jetzigen Zeitpunkt entsteht der Estrel Tower, der bis Ende 2025 die „Estrel Welt“ erweitern wird.

Aufgaben

Betreuung der Küche in unserem Restaurant
Sicherstellen der Qualitätsstandards
Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion
Zubereitung und Anrichten der verschiedenen Gerichte im à la carte Geschäft
Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen
Erstellen von Tagesangeboten mit dem Küchenchef
Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung in Zusammenarbeit mit

dem Küchenchef

Qualifikation

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation

Selbständiges Arbeiten aber auch hohe Teamfähigkeit

Ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit

Freude an neuen Herausforderungen

Benefits

Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie

Unbefristeter Arbeitsvertrag

28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz

Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen

Family & Friends Rate

Sonderkonditionen für Restaurant & Bar

Zuschuss zum BVG-Ticket

Zuschuss zum Urban Sports Club

JobRad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit

Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels

Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort

Breites Angebot an Schulungen und Weiterbildungen, inkl. Estrel Academy für die Karriereentwicklung

Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovationen und Nachhaltigkeit im besonderen Maße im Mittelpunkt stehen und Sie mit sehr motivierten und einzigartigen Kolleginnen und Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie richtig bei uns.

Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Estrel Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“.